作者：洪毓琪
餐後常感腸胃「堵堵」、胃部隱隱作痛？小心，恐是暴飲暴食、高油高糖食物食用過量種下的後果！中醫師表示，想要改善消化不良、胃脹氣等「胃腸打結」症狀，除了不適期間飲食保持清淡外，不妨自製「梅子薑茶」，不但好喝，又能輔助舒緩脹氣感。
暴飲暴食、大魚大肉吃不停？小心腸胃「有氣難出」不適
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，中醫認為人體之所以會有腸胃脹氣的困擾，主要是因為食物進入消化道後，在消化過程中產生的氣體無法順利排除導致。一般來說，人體在正常狀況下，多數胃腸道內的氣體會往下藉由「放屁」從肛門排出；或是，往上從嘴巴排放出來，就是所謂的「嗝氣」或「打嗝」。
民眾如果不常放屁、也不常打嗝，就容易形成腸胃脹氣。尤其是尾牙、農曆春節到元宵期間，多數人常會暴飲暴食、大魚大肉吃不停，腸胃更容易「鬧」脾氣。臨床經驗也發現，年後因腸胃脹氣來門診求診的患者，絕大多數正是因為飲食不節，造成腸胃「有氣難出」惹禍。
杜絕胃脹氣、胃痙攣纏身要吃對 刺激性、易產氣食物少碰
想要改善胃脹氣到底該怎麼做呢？周宗翰中醫師指出，除了少吃易產氣的食物，例如：花生、地瓜、五穀米、高麗菜等，以及多攝取可幫助消化的益生菌或酵素外；另外，由於腸胃脹氣的成因也與腸胃痙攣有關，因此建議民眾想避免上述症狀出現，更應少碰酒精、高油脂、甜食、碳酸飲料、辛辣等刺激性的食物，自然能減少腸胃痙攣，誘發嚴重脹氣的發生。
梅子薑茶材料有醃梅1～2顆、生薑少許、熱水300c.c.。
緩解消化不良，中醫有法寶！自製「梅子薑茶」爽口有效
除了調整飲食內容外，周宗翰中醫師也提到，想要改善腸胃「堵堵」問題，民眾不妨可適度於餐後喝杯熱薄荷茶，藉由薄荷裡薄荷醇的解痙作用，來緩解消化道痙攣問題。
至於不喜愛薄荷茶清涼口感的朋友，也可改以薑茶替代，薑茶裡面的薑辣素可以放鬆緊繃的消化道，也能有效舒緩腹脹、噁心與消化不良的問題。而害怕生薑微辣口感的朋友，可以試著自製「梅子薑茶」替代，也是不錯的選擇：
★梅子薑茶
材料：醃梅1～2顆、生薑少許、熱水300c.c.。
做法：
1.將1顆醃梅剝開、去籽留果肉備用（如果不怕酸的話，也可以多放1顆醃梅）。
2.取一小段生薑洗淨、去皮瀝乾，接著磨成泥狀，約1茶匙的量左右（可依喜好調整）。
3.將醃梅與薑泥放入杯中，倒入300c.c. 熱水（如果特別怕酸、怕辣的朋友，則可依個人喜好增加或減少水量）。
4.用湯匙將醃梅攪碎，與薑泥充分混合後即可飲用。
作用：薑茶裡面的薑辣素可以放鬆緊繃的消化道，有助於消除脹氣和進一步防止腸氣積累，輔助改善消化不良問題。而梅子則跟鳳梨、木瓜一樣富含水果酵素，適度攝取可以幫助腸胃道蠕動、緩解胃脹氣不適。
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