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不想胖胖請避免!「5種高危險早餐餐點」越吃越肥,營養師:別以為即溶麥片很營養!

09 Oct, 2019

1.咖啡牛奶/奶茶

  

不論是脫脂奶粉或是煉奶,其實熱量都很高!

 

替代品

A. 咖啡奶茶要加奶的話,最好考慮以含蛋白質的植物奶如豆奶調味,這樣還可以幫妳賺點腹肌。

B. 如果選擇喝不加糖的熱檸檬茶或熱檸檬水當然最好,但如果每頓早餐都如此會感到乏味,偶爾喝點少糖飲品還是可以的。

 

2.即溶麥片

市面上的即溶麥片都添加了不同的味道,這些香味、甜味都來自添加劑和游離糖,以為麥片有營養,其實得不償失。

 

替代品

睡前浸泡泡軟一些原味麥片然後放冰箱,醒來時煮約5分鐘,還可以根據自己喜好添加一些水果和果仁,營養更完整又可以吃飽。

 

 3.燒賣/腸粉+沾醬

魚肉燒賣的鈉含量及膽固醇都偏高,因為魚肉燒賣的美味不只是來自魚肉,還有肥豬肉,以每盒魚肉燒賣、腸粉有3條腸粉及5粒燒賣為例,這個早餐组合就含550大卡(還未計妳最愛的沾醬),等於吃了一個巨無霸漢堡飽!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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4.豬排/火腿/培根煎三明治

雖然感覺蛋白質豐富,不過油炸及加工肉添加了很多額外的鈉質和脂肪,讓身體的壞膽固醇節節上升, 常食會引致肚腩脂肪積聚。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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替代品

肉絲乾米粉/火腿+白煮蛋,脂肪含量低;如再向早餐店的店員要求白煮蛋代替煎蛋就更好了。

 

 5.鳳爪排骨飯

傳統早餐都說要有米飯才健康,但一客鳳爪排骨飯,就包含了比較多的脂肪排骨,而且鳳爪都是雞皮跟脂肪,單是這個蒸飯已經超過1000卡路里。如果說,女生一天所需1600至1800百卡路里,光吃一份早餐就已經吸收了每日所需的70%卡路里,那麼中餐和晚餐怎辦呢?

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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替代品

營養師李振洋表示,他見過韓國朋友會在超市買小盒加熱的白米飯料理包、再加上一少份低鹽紫菜,然後再來一顆鐵蛋,拿到公司加熱後成為好吃營養的元氣早餐,這真是一個好選擇。

早餐是大家上班前的鼓勵,要吃得精明,吃得好,才有力在職場打拼!

 

 

營養師:李振洋先生

曾服務美國多家醫院,現為香港綜合腫瘤中心註冊營養師。他致力推廣正確營養訊息,將營養科學資訊生活化。

 

Text / Marie Claire美麗佳人

Photo / Marie Claire美麗佳人

 

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