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當多數人還在睡夢中，巷弄裡已傳來機車引擎聲。一名送乳員停在住家門前，從保溫箱取出羊乳、放到指定位置，隨後騎向下一戶。短短幾分鐘的監視器畫面，讓許多人第一次看見，每天早上出現在門口的羊乳，是如何在深夜裡送達。
一名網友日前在社群平台Threads發文表示，自己心血來潮查看家中監視器回放，才發現訂購的高屏羊乳約在凌晨2時30分送到。畫面中的送乳員看來已有年紀，當時多數住戶仍在熟睡，他已在街頭挨家挨戶配送。
原PO想到冬季低溫及深夜工作的辛勞，忍不住向全台送乳員致謝：「在深夜凌晨大多數人都還在睡覺做美夢的時候，已經開始辛苦地挨家挨戶送羊乳。」貼文曝光後引起熱烈討論，截圖顯示已有超過7.5萬人按讚、490則留言及逾千次分享。
羊乳送上13樓，孕婦包紅包致謝收到手寫紙條
不少網友看完影片後，紛紛分享與送乳員之間的故事。一名網友回憶，懷孕期間曾訂購羊乳，當時住在13樓，送乳員每天都要停車後搭乘電梯，親自將羊乳送到樓上。適逢過年，她特地準備一個紅包致謝，沒想到隔天便收到送乳員留下的手寫紙條。由於對方還得另外找紙筆寫下感謝，讓她看了格外感動。
也有訂戶表示，過去遇到寒流時，送乳員會在羊乳箱裡放入暖暖包與紙條，提醒住戶注意保暖；另有人留言：「他們真的很辛苦，我們家都是凌晨5點半左右送到。」一名網友則有感而發地說：「各行各業都有默默辛苦工作的人，在我們享受便利的時刻，懷著感恩的心，就是對他們最大的尊重。」
凌晨送乳藏風險，有人被狗追、有人曾遇車禍
留言區也出現多名送乳員及家屬的現身說法。一名曾從事配送工作的網友表示，自己做了4年，最後因油價、羊乳價格及工作條件等因素決定離開；即使遇上颱風停班停課，部分路線仍得照常配送。有單親媽媽透露，過去為了增加收入也曾送過羊乳，工作時最怕遇到狗追。另有網友回憶，父親以前送報、送乳也經常在半夜出門，遇到颱風天仍未休息。
深夜交通更是配送工作的一大風險。有留言提到，親人曾在凌晨送乳途中遭酒駕者撞擊身亡；也有人表示，父親天還沒亮便起床工作，曾因睡眼惺忪騎車發生意外，差一點傷及眼睛。網友看完監視器畫面後感嘆：「有時候會抱怨自己的工作，但看到半夜還認真工作的阿北，突然覺得自己工作上的問題沒什麼了。」
台灣乳羊最早何時出現？
台灣羊乳產業的發展，可追溯至日治時期。根據中華民國養羊協會資料，1919年，日本人神谷清光將撒能山羊引進台北飼養；約在1931年，台灣總督府又將撒能羊引進恆春與嘉義的種畜場。戰後，國內陸續從海外引進乳羊，逐步建立乳羊族群。
不過，早期台灣乳羊的飼養規模不大。農業部農業知識入口網指出，1980年代以前，乳羊產業主要是家庭副業，飼養戶通常包辦養羊、擠乳、加工與銷售，產出的羊乳多以自產自銷及宅配方式販售。這也形成台灣羊乳產業極具特色的配送模式：業者依照固定路線，在清晨前將羊乳送進住戶門口的乳箱，再回收前一天的空瓶。過去常見的玻璃瓶、乳箱與清晨機車聲，也成為許多人共同的童年記憶。
送羊乳薪水多少？
凌晨送羊乳看似工時不長，收入卻沒有全台統一標準，多數職缺採「論件計酬」，會依配送瓶數、路線距離、工作速度及地區而異。查閱2026年徵才資訊，北部部分嘉南羊乳經銷商招募清晨配送員，工作時間約為凌晨3至4小時，每小時配送約60至70瓶，業者估計每小時收入約250至400元，月收入約2萬至4萬元；部分職缺要求配送員自備125c.c.機車。桃園地區另有凌晨3時至6時30分的羊乳配送工作，薪資標示為按件計酬、月收入2萬3000元以上，另有獎金及津貼。
不過，徵才頁面所列金額屬業者估算，實際收入仍受訂戶數量、配送密度及熟悉路線的程度影響。若路線涵蓋郊區、大樓或戶與戶之間距離較遠，同樣的工作時間，能完成的配送量也會不同；油資、車輛維修及保險由誰負擔，也會影響最後所得。
原貼文留言中，一名自稱做過4年配送工作的網友表示，部分外縣市路線「送一瓶只有4元」，並提到油價與羊乳售價上漲後，配送費並未同步調整。另一名網友則回憶，十多年前丈夫每天凌晨2時外出送羊乳，每月約有2萬元收入，成為家庭重要的經濟來源。上述數字屬個人工作經驗，可能因年代、品牌、經銷商及路線不同而有差異。
乳羊戶6年少近25％羊乳產業規模持續縮小
羊乳宅配雖陪伴不少台灣家庭數十年，產業規模卻持續縮小。根據中央畜產會引用農業部統計，2019年全台共有233戶乳羊飼養戶、飼養4萬496頭乳羊，羊乳產量約1萬3349公噸。
到了2023年，乳羊飼養戶減至184戶，乳羊數量降為3萬1782頭，羊乳產量約1萬597公噸。2024年飼養戶再降至175戶，乳羊在養數量為3萬1785頭。換句話說，短短6年間，乳羊飼養戶減少58戶，降幅接近25％。中央畜產會分析，飼養成本增加及消費習慣改變，都是產業規模下降的原因。
另據產業報導，2023年全台羊乳產值約3.73億元，遠低於牛乳產值的133億元。羊乳市場雖小，仍連結羊農、乳品廠員工、檢驗人員及配送家庭的生計；其中，凌晨送乳的工作模式，也讓部分需要兼職或兼顧家庭的人多了一項收入來源。
「訂的不只是羊乳」 配送員成為家庭記憶的一部分
有網友在貼文下留言：「訂的不是羊乳，而是給老年一個打拚機會。」也有曾靠送羊乳維持家計的媽媽分享，十多年前自己全職照顧孩子，先生每天凌晨2時外出送羊乳，每月約有2萬元收入，夫妻就靠這份工作養大孩子、支撐家庭開銷。
另一名網友看到年長送乳員後表示，原本曾考慮停止訂購，卻又擔心對方少了一份收入。有人心疼送乳員年紀大了還要半夜工作，也有人認為，只要身體狀況允許，持續工作可能是維持生活與收入的重要方式。
原PO無意間查看監視器，拍下的不只是一趟凌晨配送，也讓長期隱身在夜色裡的勞動被更多人看見。早晨打開乳箱時，住戶看到的是一瓶羊乳；在送乳員的工作表上，那只是漫長路線中的其中一站。
一瓶羊乳能夠準時出現在門口，背後有牧場的飼養與擠乳、乳品廠的殺菌與包裝，也有送乳員在天亮以前完成最後一段路。這段延續數十年的台灣配送文化，因一則監視器畫面，再度勾起許多人的記憶與感謝。
