「打開手機，點開外送app，不用出門就可以享用美食」這樣的行為幾乎成為現代生活的標配。然而，方便的背後卻留下成堆的塑膠餐盒與餐具，填飽肚子的同時，也在無形之中加重地球的負擔。為解決這個環保問題，環境部29日邀請專家學者、兩大外送平台業者、循環容器供應業者、連鎖餐飲業者、連鎖便利超商及公會代表，共同參加「餐飲外送包裝減量圓桌論壇」，期望為外送包裝的循環使用找出新出路。
環境部部長彭啓明表示，由於外賣及外送產業的興起，加上疫情期間民眾使用外送服務已經成為生活日常，進而造成一次性餐盒、餐具大量廢棄的問題，還有塑膠袋盛裝熱食的健康疑慮。環境部發現且重視這個情況，是需要各界集思廣益來思考解決方案。
業者困境？環境部攜手外送平台推動循環容器大作戰！
自109年環境部就與各大外送平台及循環容器業者合作，共同推動計畫，透過輔導餐飲業者改用循環容器供餐，建立容器使用、歸還、清洗的完整物流模式，根據統計目前全國使用循環容器業者使用量約每年140萬個。
在會議上，今日環海淨塑、好盒器、循拾等循環容器供應業者也分享推動外送過程中，面臨的挑戰與困難，包括推動初期，餐飲業者加入的意願較低、民眾不方便歸還，還有衛生疑慮、借用平台及出餐作業調整、循環容器清洗成本。Uber Eats、Foodpanda也表示，提升消費者使用意願及歸還便利性是重要的成功關鍵。
外送減塑不孤單！參考國外案例
外送減塑並非台灣最先開始！美國、香港、新加坡等地都在探索外送循環容器，部分地區已在試行階段。以美國為例，消費者訂購餐點時可用 1 美元（約新台幣 31 元）加購循環容器，使用完畢可自行拿回商店或業者免費上門回收。中華民國無店面零售商業同業公會的秘書長許生忠指出，環境部自108年便推動網購包裝減量成效顯著，希望藉由分享網購業者推動的成功經驗，讓尚未開始推動的業者借鑒。
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共同打造「循環經濟」，為環保添新力
此次圓桌論壇，初步釐清了循環容器在外送服務中面臨的問題及挑戰，也確立各角色的職責和推動策略。未來，環境部將會攜手公私部門，加強推動外送服務的循環容器應用，讓人們在點美食的同時，也能為地球的健康出一份力！
