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撐不住!缺工+高成本,知名餐飲集團結束全台餐飲事業

03 Jul, 2025

經濟不景氣,許多公司傳出裁員、倒閉的消息。上市櫃公司宏易(4530)也因餐飲事業連年虧損,於7月1日正式宣布全面結束旗下餐飲事業部門。

宏易原本以模具開發設計製造起家,2019年起積極跨足餐飲業,先後收購世悅國際及成英公司,進軍咖啡餐飲與燒烤市場。旗下知名品牌包括「就醬子烤吧」、「Mr.Cow 烤大爺」及「金滿姨炒泡麵」等,曾在全台北中南東均設有多家分店。

不過,根據宏易近日的公告,疫情後餐飲業面臨「缺工、食材成本及租金快速攀升」三大壓力,導致營運持續虧損,2024年以來業績未見起色,最終決定終止餐飲事業以降低虧損、減少現金流出。

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圖片來源:就醬子烤吧@Facebook

從7月開始,旗下所有餐飲品牌直營及加盟門市將陸續熄燈,並依勞動基準法辦理員工資遣,預估資遣費用高達430萬元。

宏易強調,關閉餐飲部門後,公司將積極轉型,已於今年初布局水資源再生循環等新業務,餐飲事業收攤對整體營運「無重大影響」。