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許多人外出吃燒肉時，喜歡搭配大片生菜一起入口，認為清爽又健康；也有人平常偏好沙拉、生食蔬菜，希望攝取更多膳食纖維與營養。不過，看似乾淨新鮮的葉菜，如果沒有徹底清洗，其實可能暗藏肉眼看不見的風險。
中國深圳近日就出現一起特殊案例，一名6歲男童突然全身出現大片瘀青與血腫，家長原本擔心是白血病，緊急帶往醫院檢查，沒想到最後查出的原因，竟與寄生蟲感染有關，也讓「生食葉菜安全性」再度掀起討論。
全身莫名瘀青，家長一度以為是血癌
根據陸媒及香港媒體報導，深圳一名6歲男童近日身體突然出現大片瘀青，甚至伴隨血腫狀況，而且並非碰撞造成。由於症狀與部分血液疾病相似，家長擔心孩子可能罹患白血病，緊急送往大型醫院檢查。
醫師安排血液與糞便檢驗後發現，男童雖然血小板數值正常，但體內「嗜酸性粒細胞」異常升高，進一步檢查後，確認感染鉤蟲寄生蟲，並引發「獲得性嗜酸性粒細胞增多相關血小板功能障礙（APDE）」。醫師指出，這種情況可能讓血小板功能異常，即使數值正常，仍會出現容易瘀青、出血等狀況，因此男童才會全身出現大片瘀斑。
醫師追查飲食史，懷疑與生菜包肉有關
家長對於感染原因感到相當困惑，強調平時十分注重孩子衛生與飲食習慣。直到醫療團隊進一步追問近期飲食內容後，才得知男童發病前一週，曾在外用餐食用「生菜包烤肉」。
醫師推測，未經充分清洗的生菜葉，可能殘留寄生蟲卵或受污染，因此成為感染來源。不過目前公開資訊多為媒體轉述醫院案例，尚未見完整官方病例報告，因此醫界目前多以「疑似感染源」描述，而非直接定論。
鉤蟲是什麼？為何會讓人瘀青？
鉤蟲是一種腸道寄生蟲，過去較常見於衛生條件較差地區。人體若接觸受污染土壤、食物或水源，就有可能感染。一般感染後，常見症狀包括腹痛、食慾下降、疲倦、腸胃不適，部分人也可能出現貧血問題。但若體內免疫反應較明顯，也可能造成嗜酸性粒細胞異常升高，進一步影響凝血功能，導致不正常瘀青與出血狀況。醫師表示，兒童因免疫系統尚未成熟，加上外出活動較常接觸泥土、沙地，感染風險相對更高。
驅蟲治療後恢復，醫師提醒「生食不一定更健康」
所幸男童在接受驅蟲藥物治療後，症狀逐漸改善，後續回診時也未再出現新的瘀青。事件曝光後，也讓不少網友開始討論「生菜真的比較健康嗎？」醫師提醒，葉菜類在種植與運輸過程中，可能接觸土壤、肥料與病菌，若沒有徹底清洗，確實可能存在寄生蟲或細菌風險。
尤其幼童、長者、孕婦及免疫力較弱族群，更建議將葉菜類充分清洗後再食用，外食時也盡量選擇衛生管理較完善的店家。若孩子突然出現不明原因瘀青、容易流血，甚至伴隨疲倦、臉色蒼白或食慾變差等症狀，應盡快就醫檢查，不一定是白血病，也可能與感染或免疫異常有關。
