外食族減肥實在不容易，畢竟餐廳餐點多是高油高熱量，多吃容易胖；想幫自己帶便當但偏偏工作忙碌，時間久了就容易覺得好麻煩！為此，想再減肥和省時省力之間做平衡，許多健身教練會更推薦用「三明治減肥法」！
三明治減肥的優點多多，先是食材上多為食物原型，熱量相對很好計算，不小心吃撐了也不太會爆卡！再者是非常容易準備，不論是超商、潛艇堡還是一般的輕食咖啡廳，都能簡單買到適合的減脂三明治。
而最近，小紅書更爆款流行三明治減肥的變化款：「蔬菜三明治」。這個吃法來自女星關曉彤，因為把最關鍵的精緻澱粉（麵包～）換成蔬菜，這能大大降低餐點的總熱量，因此配餐上即便放入大量自己愛吃的蔬菜和肉料，都不太容易熱量爆表，也會讓飽足感更持久。
圖片來源：微博＠关晓彤
韓國健身教練양쥐언니，也在自己的SNS上分享晚餐會吃蔬菜三明治來減脂，好吃又有飽足感，不挨餓的減肥才叫人生呀！
以下編輯就為大家帶來幾款簡單準備、熱量又低的蔬菜三明治食譜推薦！最關鍵的是，它們放冷了也不覺得難吃，不會下廚也能輕鬆做，很推薦給忙碌外食族試試看！
蔬菜三明治推薦食譜1：紐奧良雞肉捲
準備材料上，除了大片生菜和保鮮膜是必備，其他可以根據喜歡的食材和口感考量做調整。好比說番茄和雞蛋放一起，不論是冷或是熟食都非常合拍，而小黃瓜或是紅蘿蔔可以增加口感。
圖片來源：小紅書＠杨阿姨
肉類部分，除了乾煎的雞胸肉是減肥聖物，也可以先醃漬紐奧良香料再乾煎，味道會更足夠。不過如果沒有足夠材料或是總醃不出好吃的雞肉（像編～就是黑暗料理手，做什麼都可以變地獄食物），也可以去超商買調味好的雞胸肉包，直接加入蔬菜三明治中，簡單又美味！
圖片來源：小紅書＠杨阿姨
蔬菜三明治推薦食譜2：牛排蔬菜三明治
想犒賞自己，牛排跟漢堡肉也是很棒的入餐食材！最棒的是，我們可以將食材都準備好先放在冰箱裡，等想吃的時候再拿出來組合，這樣既沒有隔夜菜不好吃問題，也相對省時省力～
圖片來源：小紅書＠爱做饭的喵酱
蔬菜三明治推薦食譜3：紫米蔬菜捲
最後，這款三明治推薦給三餐不能沒有「飯」的人！不過為了控制熱量，我們必須在細節上多下功夫，好比說選擇紫米、五穀米會比白飯更好，肉鬆可以增加味道但是不要加過量。
圖片來源：小紅書＠草莓芋泥波波酱
組合上，又以雞肉、魚肉這類白肉更理想，截長補短讓熱量在控制範圍中，但又兼顧口腹之慾。
圖片來源：小紅書＠草莓芋泥波波酱
蔬菜三明治真的是外食減肥好選擇呀！今天開始想甩肉，不用再三餐吃沙拉啦，幫自己準備好吃的蔬菜三明治吧！
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