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8個月瘦21公斤、體脂降了13.2%，連脂肪肝都改善了，重點是，沒有戒澱粉！許多人都以為減肥瘦身就是要戒澱粉，減重醫師蕭捷健分享用「碳水循環減肥法」成功減重21公斤的真實案例。
8個月瘦21公斤，不用戒澱粉
圖片來源：FB@減重醫師蕭捷健
減重醫師蕭捷健表示，自己的求診者曾為了減肥超拚，澱粉食物完全不吃，搭配每天超慢跑，結果體重卻沒有下降，人也容易疲倦、情不穩定，後來採用「碳水循環減肥法」，順利在8個月內減重21公斤、體脂降13.2%、內臟脂肪也從10降到2.4，連脂肪肝也不藥而癒！
「碳水循環減肥法」怎麼做
圖片來源：FB@減重醫師蕭捷健、unsplash
蕭捷健醫師分享「碳水循環減肥法」做法，分為中高碳日、低碳日、放鬆日：
中高碳增肌日：在運動的日子，午餐或晚餐放心吃回糙米飯、地瓜、燕麥這些優質碳水。澱粉變成能量，順勢補回肌肉裡的肝糖；運動後修復更有效率！運動可搭配高強度運動或重訓、肌力鍛鍊。
低碳燃脂日：改吃雞蛋、魚、豆腐配大量蔬菜，讓胰島素休息，燃脂的路打開，可選擇搭配游泳、騎車、慢跑等強度不高的運動，
放鬆日：生活總有飯局、旅遊、想吃點心的時候。那就安排一兩餐，享受當下，心理滿足了，路才走得長久，放鬆日可以選擇不運動，或是舒緩伸展的瑜珈。
蕭捷健醫師表示，當求診者開始這樣吃，尤其是在中高碳日搭配運動後，卡住的體重終於開始往下掉了！過去困擾的便祕問題也跟著改善，蕭醫師說：「吃對時機的澱粉，不是敵人，反而是神隊友！碳水循環減重法的關鍵是找到適合自己的天數安排，不需要過於迅速或困難。」他曾遇到佛系減肥的學員，一週3天低碳、2天中高碳、2天放鬆日，3個月也減了7公斤。
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為什麼「碳水循環減肥法」有效
圖片來源：unsplash
為什麼原本戒澱粉的時候體重沒有變，反而開始吃澱粉，體重就往下降？蕭醫師解釋有3個原因：
原因1.肌肉吃飽了：有能量，才能好好燃燒脂肪，代謝引擎才能發動。
原因2.荷爾蒙平衡了：身體感覺到能量穩定(不再鬧飢荒)，瘦體素、甲狀腺等相關激素才能正常運作，穩住基礎代謝。
原因3.壓力解除了：不再過度壓抑，身體的壓力反應下降，也更願意「放手」囤積的脂肪。
蕭醫師說：「減肥別被體重計牽著走，水份、鹽份、荷爾蒙都會拉扯數字，與其每天糾結小數點，不如確認今天該吃的、該動的做到了沒？當身體放鬆，該下降的自然會下降。」
資料來源：減重醫師蕭捷健
