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說到酸辣泰式就會想起它們!台北4家泰國料理推薦:泰北牛肉金麵、芒果糯米飯你吃過了嗎?

06 Nov, 2023

嘿!要一起去吃泰餐嗎?台北美食餐廳眾多,但仍然抵不住泰酸、泰辣、還有泰香的誘惑,你是喜歡軟殼蟹、冬蔭功、牛肉金麵等泰國皇室菜品,還是喜歡打拋豬、芒果糯米飯、香蕉煎餅等道地的街頭小吃?CaVa編輯這就把自己的口袋名單拿出來與你分享,推薦台北4家泰式料理給你!

秋天吃「酸」養生

秋天之所以是食慾之秋,是因為氣候由熱轉寒,人們也需要開始儲備過冬的能量,這階段最宜調理養生。根據中醫「順時而養」的角度來看,一年四季的飲食原則皆不同,而「酸味」因為有助於生津、養肝氣,特別適合在比較乾燥的秋季多食用,尤其是立秋後肺氣活躍容易上火,吃點酸味食物可以預防津液不足而產生的內燥。不過,吃酸喝辣畢竟比較重口味,還是要適度與適量攝取。

1.NARA Thai Cuisine

2017年來台的「NARA Thai Cuisine」,主打泰國傳統食材原料及香料,讓人不用拜訪曼谷就能體驗到經典的泰式美味,不僅連續3年榮獲米其林推薦,還接連12年獲得Thailand Tatler雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳。

若要說到泰式料理連鎖店,那麼NARA在CaVa編輯心中幾乎是逢人就會推薦,最喜歡的就是他們家的「紫蘇金錢蝦餅」,口感厚實多汁,而且冷掉也不會有油膩感,還有十分下飯的「椰子芯炒雞肉」也是平常較少見的品項,喜歡泰式料理的人不能沒吃過這家!

餐廳資訊
NARA Thai Cuisine(台北統一時代店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號7F
營業時間:週日~週四11:00-21:30;週五、週六11:00-22:00

延伸閱讀:這種氣溫就來點酸菜魚開胃吧!台北6家酸菜魚推薦:酸辣派內行人菜單這樣點,獨享一人鍋選這家

2.香米泰國料理

「香米」主打正宗泰國料理結合典雅時髦空間設計,菜單集結泰國小吃、家常料理、傳統地方特色菜、少數民族料理,帶你一路從泰國中部曼谷、北部蘭娜吃到東北部依善地區。

香米目前有3家分店,最新開幕的是大直忠泰店,溫柔的大地色系中,運用石材、竹編、自然風吊燈妝點空間,在漂亮的環境中用餐,好像也會覺得食物更美味、心情更愉悅!

香米大直忠泰店環境示意圖。圖片來源:香米
香米泰式料理套餐示意圖。圖片來源:FB@香米泰國料理

香米的「月亮蝦餅」也很有名,表皮薄脆、內餡厚實,每一口都吃得到蝦仁,還有淡淡的魚漿香氣,不用沾梅醬單吃也很美味。此外,也很推薦他們家的「皇式咖喱軟殼蟹」,可搭配酥軟麵包一起享用,味道非常濃郁,就連配飯也很對味!

餐廳資訊
香米(大直忠泰店)
地址:台北市中山區樂群三路200號5樓
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

3.Baan Taipei 正宗泰式家常料理

「Baan Taipei」主打經典泰式傳統家庭料理,不管是醬料還是咖哩,都堅持每日手工炒製,呼應其品牌名「baan」在泰語中是「家」的意思,希望所有來到baan用餐的客人都能有「家」的感覺。

除了牛頰瑪莎曼咖、椰漿雞湯是店內人氣菜色之外,和CaV編輯一樣熱愛泰式小吃的人,一定要點點看他們家的「香蕉巧克力煎餅」和「芒果糯米飯」,香蕉巧克力煎餅甜度比想像中得低,上層還撒有椰子脆片讓口感變得豐富;而芒果糯米則是糯米混入紫米、灑上綠豆仁,最後再淋上醇濃的椰奶,甜點控認證這兩道根本是開了外掛得好吃!

餐廳資訊
Baan Taipei
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷15號
營業時間:11:30–14:30、17:30–22:30

4.Garden Kitchen

美味經典「泰式打拋雞」
美味經典「泰式打拋雞」。圖片來源:萬豪酒店提供
主餐「泰式香辣龍蝦」選用波士頓龍蝦入饌
「泰靚·私廚狂饗」主餐之一「泰式香辣龍蝦」選用波士頓龍蝦入饌。圖片來源:萬豪酒店提供

台北萬豪酒店「Garden Kitchen」以Semi-Buffet著名,最近也推出期間限定「泰靚·私廚狂饗」泰國美食饗宴,最吸引人的就是他們首度邀請被泰國時尚雜誌譽為「值得關注的泰國頂尖女廚師」Naree Boonyakiat來客座,不只有3款泰國皇家菜式主餐料理,還集結20道泰國北、中、南地區代表性料理、街頭小吃、在地大牌檔任你吃!

台北萬豪酒店Garden kitchen「泰靚·私廚狂饗」客座饗宴,招牌料理首推「泰北牛肉金麵」
台北萬豪酒店Garden kitchen「泰靚·私廚狂饗」客座饗宴,招牌料理首推「泰北牛肉金麵」。圖片來源:萬豪酒店提供

CaVa編輯實際體驗後最喜歡「泰北牛肉金麵」,金麵是泰北清邁最具代表性的國民美食,因其金黃色麵條而得名,搭配紅燒牛肉與香脆可口的金黃雞蛋麵,味道帶有濃郁的椰奶咖哩味,目前還沒有在外面吃到過!

軟殼蟹泰式炒河粉。圖片來源:萬豪酒店提供
炸香蕉餅。圖片來源:萬豪酒店提供

泰國皇家菜式主餐則最推薦「瑪莎曼風味美國蛇河農場紐約客牛排」,這道料理曾被CNN票選為全球50大美食第一名、有「咖哩之王」美譽的瑪莎曼咖哩,整道料理一次滿足酸、甜、鹹、辣四種味道。若是想要品嚐泰國小吃的人,也可以先從「泰式綠咖哩雞肉沙嗲」、「軟殼蟹泰式炒河粉」、「炸香蕉餅」、「椰子冰淇淋」等品項吃起。

餐廳資訊
Garden Kitchen
地址:台北市樂群二路199號
營業時間:6:30–10:00、11:30–14:30
備註:午間餐期限定「泰靚·私廚狂饗」即日起至11月30日止

上述4家泰式餐廳都是每每想吃酸辣泰式時,一定會馬上想到的餐廳選項,有沒有哪一家也剛好是你的口袋名單呢?如果想吃泰式小吃或家常料理的首推「Baan Taipei」,若想一次吃到多種不同泰式美食的人,或是同行友人間喜愛的口味各異,那麼「Garden Kitchen」的Semi-Buffet供餐形式或許更適合聚餐。

主圖來源:IG@baantaipei