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2024除夕圍爐想吃什麼?9家外帶年菜推薦:除了佛跳牆,韓式泡菜鍋、戰斧豬、泰式咖哩海蝦也端上桌

11 Jan, 2024

2024農曆過年將至,你是不是也迫不及待想和親愛的家人一起圍爐了呢?今年除夕夜的餐桌上想要吃什麼料理?是一如往常的家常年菜,還是想要來點創新的韓式泰式、西式套餐呢?這就整理9家特色外帶年菜推薦,可以一通電話預定、冷凍宅配,也可以「得來速」不用下車輕鬆取餐!

1.新村站著吃烤肉×點點心

正宗韓式泡菜鍋物組合:泡菜鍋、帶骨牛小排、爆漿豬仔流沙包

正宗韓式泡菜鍋物組合,售價2,588元。圖片來源:新村站著吃烤肉

韓國人氣燒肉品牌「新村站著吃烤肉」今年又有新創意啦!此次他們攜手港式點心品牌「點點心」合作推出「正宗韓式泡菜鍋物組合」,除了有韓國冬天必吃的「泡菜鍋」之外,還能跨國享用橫隔膜、帶骨牛小排與爆漿豬仔流沙包,而且泡菜鍋中還附上點點心的「四大天丸」,包括:頂級鮮蝦丸、流沙鮮蝦丸、墨魚鮮蝦丸、松露鮮蝦丸。

年菜資訊
新村站著吃烤肉×點點心
售價:正宗韓式泡菜鍋物組合,售價2,588元
訂購方式:官網販售

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2.TOK盡興食光

TOK年菜野餐提籃組:戰斧豬排、椰湯佐樹子烤魚、日本青瓶吟釀

TOK年菜野餐提籃組,每組售價2980元。圖片來源:TOK盡興食光

融合亞洲風味與西式餐酒的輕奢餐飲品牌「TOK盡興食光」,今年不只以青衣、鮑魚、在地養殖鰻魚等食材入菜,推出6道風味年菜的「鴻運龍Stay年菜套餐」,還在除夕當天與大年初二推出可供外帶的「TOK年菜野餐提籃組」,可愛的提籃中盛裝戰斧豬排、椰湯佐樹子烤魚,還限量加贈日本青瓶吟釀,為你的圍爐增添美味菜色!

年菜資訊
TOK盡興食光
售價:TOK年菜野餐提籃組,每組售價2980元
訂購方式:02-2911-6079

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3.橘色餐飲集團

龍蝦盛合年菜:北海道活體帝王蟹、澳洲活龍蝦、究好豬、紐西蘭「不老鮭」

橘祥如意宅配組:和牛組售價8,000元、豚雞組售價6,600元。圖片來源:橘色餐飲集團

橘色餐飲集團今年推出限量「龍蝦盛合年菜」,有北海道活體帝王蟹、澳洲活龍蝦、究好豬,還有擁有和牛級鮭魚的紐西蘭「不老鮭」等豪華食材,除了門市外帶自取限定年菜組,橘色餐飲集團也有推出「橘祥如意宅配組」全台宅配冷凍年菜組合,從肉品、時令海鮮、蔬食、甜點與醬料一應俱全,不用出門就可以跟家人一起團圓吃好料!

年菜資訊
橘色餐飲集團
售價:橘祥如意宅配組:和牛組售價8,000元、豚雞組售價6,600元
訂購方式:全台宅配冷凍年菜可於官網訂購

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4.Supreme Salmon美威鮭魚

推薦必吃:味噌牛奶鮭魚石狩鍋、美威鮭魚干貝海鮮丸

味噌牛奶鮭魚石狩鍋,售價338元。圖片來源:美威鮭魚
美威鮭魚干貝海鮮丸,售價135元。圖片來源:美威鮭魚
美威鮭魚干貝海鮮丸,售價135元。圖片來源:美威鮭魚

年節圍爐肯定少不了暖胃的火鍋,亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」今年除了推出「味噌牛奶鮭魚石狩鍋」,是日本北海道最具代表性的特色鍋物之外,考量到現代人「輕度開伙」趨勢,想避免高油、高糖、高熱量的年菜,可以試試「美威鮭魚干貝海鮮丸」,將鮭魚與干貝雙頂級食材揉入,還有魷魚、荸薺等食材增添豐富口感,不管是直接加熱吃,還是煮火鍋、搭配其他年菜都很合適。

年菜資訊
Supreme Salmon美威鮭魚
售價:美威鮭魚干貝海鮮丸,售價135元
訂購方式:於全台家樂福、Mia C'bon超市、美威鮭魚網路商店、美威鮭魚廚房販售

5.香草豬×石虎米

早稻財庫組合:黃金滷腿庫、錦上蹄花湯、芋香米品種石虎米

香草豬與石虎米聯名推出「早稻財庫」春節年菜限定組合,售價1,688元。圖片來源:香草豬

永續飲食風潮盛行,食材碳足跡也成為你選購的指標之一了嗎?號稱「台灣豬肉界LV」美名的「香草豬」攜手「石虎米」推出春節限定組合「早稻財庫」,滿足一菜、一湯、一主食的小家庭需求,包括:經典必備手路菜「黃金滷腿庫」、滋補首選的「錦上蹄花湯」,還有「桃園三號——芋香米品種的石虎米」。

年菜資訊
香草豬×石虎米
售價:「早稻財庫」春節年菜限定組合,售價1,688元
訂購方式:三金香草牧場實體門市與線上商城販售

6.台北新板希爾頓酒店

推薦必吃:上湯海景佛跳牆、上湯焗龍蝦、蒜香豬腳、黑蒜古法龍虎斑

台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳2024年菜外帶饗宴,售價12,800元(6人份)。圖片來源:台北新板希爾頓酒店

想要吃得高級一點,但又訂不到位嗎?「台北新板希爾頓酒店」為了讓大家可以一通電話就能把星級料理帶回家,特別推出「年菜外帶6人份套餐」和「單品外帶系列」,套餐一共有7道料理,包括:前菜組合「黑豚蜜汁叉燒」、「青醬貴妃雞」、「五味九孔鮑魚」、「紅酒漬番茄」、「蜜汁核桃」,以及四道主菜「上湯海景佛跳牆」、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、「黑蒜古法龍虎斑」,還有主食「荷葉糯米雞」與甜點「冰心蛋塔」。

若是擔心份量太多吃不完,飯店還提供8種菜餚品項可單品外帶,包括:「鮑魚干貝花膠佛跳牆」、「富貴文昌雞」、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、「黑蒜古法龍虎斑」、「金沙麥片海大蝦」、「叉燒酥」、「黑金流沙包」,可以直接挑你最喜歡的那道,為團圓飯加菜!

年菜資訊
台北新板希爾頓酒店
售價:年菜外帶饗宴,售價12,800元(6人份)
訂購方式:02-2958-3975

7.國聯大飯店

推薦必吃:羊肚菌鮮鮑炖全雞、古法東坡肉、黃金蟲草蒸龍虎斑

國聯大飯店常溫外帶年菜,單品1,399元起。圖片來源:國聯大飯店

「國聯大飯店」今年除了推出融合滬粵料理的除夕團圓宴之外,為了讓民眾在家也可以輕鬆準備年夜飯,還精選了常溫外帶年菜選單,像是雲南羊肚菌、瑤柱和鮑魚的「羊肚菌鮮鮑炖全雞」、口感酥爛不膩、腴嫩軟糯的「古法東坡肉」,還有大火快蒸的「黃金蟲草蒸龍虎斑」,而且還提供「得來速」服務,不用下車就可以快速取餐。

年菜資訊
國聯大飯店
售價:常溫外帶年菜,單品1,399元起
訂購方式:02-27731515轉146

8.台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳

推薦必吃:極品佛跳牆

台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳今年特別推出年節限定版「極品佛跳牆」,售價13,888元,可供6人享用。圖片來源:台北文華東方酒店

台北文華東方酒店連續6年獲台北米其林一星的「雅閣」中餐廳,今年特別推出年節限定版「極品佛跳牆」,以老母雞、金華火腿和豬肉入料,慢熬8小時後過濾製成上湯,而湯底的佐料也完全不馬虎,瑤柱與金華火腿都預先高溫烤製出香氣、鮑魚則是以鮑魚汁滷製,還附上官燕讓每一口都能感受濃韻膠質,這道菜肯定要讓它壓軸登場!

年菜資訊
台北文華東方酒店
售價:年節限定版「極品佛跳牆」,售價13,888元,可供6人享用
訂購方式:02-2715-6888

9.台北花園大酒店

花開富貴團圓宴外帶年菜:泰皇咖哩海蝦佐軟法、油封功夫鴨腿、宮廷醬燒秘製骨

台北花園大酒店花開富貴團圓宴外帶年菜,售價9,888元(8道6人份)。圖片來源:台北花園大酒店

「台北花園大酒店」今年推出「花開富貴團圓宴外帶年菜」,一共有8道菜餚,包括:鴻圖大展五福拼、御品上湯佛跳牆、潮州欖菜海皇斑、油封功夫鴨腿、宮廷醬燒秘製骨、伯爵桂圓磅蛋糕等,其中最讓人眼睛為之一亮的是「泰皇咖哩海蝦佐軟法」,主廚特地將大蝦的創新吃法融入應景年菜中,濃郁不嗆辣的咖哩與鮮美蝦肉完美融合,雖然不是年菜常見料理,但絕對驚艷!

年菜資訊
台北花園大酒店
售價:花開富貴團圓宴外帶年菜,售價9,888元(8道6人份)
訂購方式:02-2314-3300轉3688

主圖來源:台北新板希爾頓酒店、新村站著吃烤肉、橘色餐飲集團