最近因為南北韓高峰會意外爆紅的「平壤冷麵」，究竟是什麼原因讓這看似超普通的麵爆紅呢？不就是冷冷的麵加上冷冷的湯而已嗎？錯錯錯！這看似普通的背後可是暗藏了美味的玄機！一起來用樓下超商就能買的到的食材做出連手殘人都能成功料理出的平壤冷麵吧！甘甜的湯頭裡加入了冰塊，最適合炎炎夏日消暑用呢！
step1:
準備薑泥、蒜泥、蔥段、洋蔥切片，還有最重要的主角「牛腱」！
step２:
另外準備一鍋水將牛腱加入滾水裡川燙，再加入其他食材，接著放入兩匙米酒加一匙鹽巴悶煮15分鐘
step3:
等水滾了之後將蕎麥麵煮三分鐘，接著就是Do Rei Mi So~（花媽出場?(≧▽≦*)o）將燒燙燙的蕎麥麵放進加了冰塊的冰水中冰鎮
step4:
將牛腱湯的牛腱取出來備用，再將裡面的湯過濾後冷凍一小時
step5:
準備好配料小黃瓜切絲、水煮蛋切半、牛腱切片，還有提升美味的秘密武器「蘋果切片」，將所有配料都放進冷麵，最後再加入冷凍一小時的高湯就完成囉！
簡單五步驟就能做出透心涼的「平壤冷麵」，天氣熱到食慾不振的小編看的也好想吃呀～
影片授權來源：YT/黃伃濃．濃濃
