TEXT/Wa Photo/marieclairetw、棠舖、Hoto Cafe、Cher Mouton。姆桐 花蛋糕
Cher Mouton。姆桐 花蛋糕
在台北捷運大安站附近，隱身在四維路上的這間「Cher Mouton。姆桐 花蛋糕」，主打精緻的裸蛋糕甜食，店家還有客製化甜點的服務。因應草莓季的來到，最新推出這款季節草莓裸蛋糕，純白的蛋糕上點綴草莓、小碎花縱使沒有華麗的外表，但只要吃一口便知道它有多誘人。以草莓結合香草打造成的蛋糕體，搭配上層草莓奶餡及下層柳橙布蕾餡，酸甜酸甜的滋味充滿春日的氛圍。除了草莓香氣非常重之外，鬆軟的海綿蛋糕也很厲害，真的會讓人一口接一口也不會吃膩。
季節草莓裸蛋糕4吋，NT320 / 7吋，NT1,150
地址：台北市大安區四維路76巷1號1F
Hoto Cafe
這間在台北捷運中山站附近的Hoto Café，主打日系風格的手作甜點，每天提供手工蛋糕非常限量而且種類不同，因此想品嚐可口甜點的女孩還得趁早。這款專為冬季推出的「白乳酪草莓捲」，可是店家冬季熱賣的甜點之一，外層是好像泡芙的酥酥脆皮，裡頭包覆微酸的白乳酪及法國伊思尼奶油，吃起來清爽不甜膩，絕對會讓你直呼一個不夠吃阿。
草莓白乳酪捲，NT120(1片)
地址：台北市南京東路1段13巷7弄6號
Tom's Bakery 棠舖
位在台北市大同區的這間Tom's Bakery 棠舖，隱身在小巷弄內，雖然沒有華麗的店面，但小棠師傅手工製作的甜食真的不是蓋的。這款冬季限定的「草莓塔」，有4吋、8吋的選擇，特別使用法國進口的食材製成酥口的甜塔皮，內餡則是香濃的起司當基底，加上少許檸檬提味，最上頭擺放上一顆顆新鮮大湖草莓，就像是一朵盛開的花朵，讓人看了好捨不得吃啊。
草莓塔4吋，NT400/8吋，NT1,200
地址：台北市大同區天水路51巷4號1F
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