自2013年韓劇「來自星星的你」在亞洲一炮而紅,引發炸雞+啤酒的「雞啤文化」成為一股熱潮。藉著這股熱潮,越來越多韓式炸雞品牌來台設點,其中最近討論度最高的便是即將在7/13要來台開快閃店,由韓國民MC劉在錫代言的NeNe Chicken。除了NeNe Chicken外,台灣還有不少道地的正宗韓式炸雞。接下來就跟著儂編的腳步去探訪台灣的正宗韓國味。
1.《娘子炸雞》
店面裝潢讓人誤以為是來到韓國新沙洞,三五好友圍著木桶吃炸雞、喝啤酒,娘子炸雞的主打口味是「韓式甘醬炸雞」和「香麻椒椒雞」各半,前者口感甜鹹交錯,後者香麻帶點鹹辣,肉質多汁美味!
《店家資訊》
電話 02 2778 7783
地址 台北市大安區敦化南路一段161巷67號(忠孝敦化站)
營業時間 15:00-23:00
2.《Chimac175 Taipei》
Chimac175 Taipei是來自韓國釜山的巷弄美食,店內昏黃燈光間搭配輕快的韓國流行音樂,營造韓國氣氛。店內招牌「起司火烤辣雞」濃郁起司配上蜜汁烤雞,再點杯燒酒,就是一百分的搭配。店裡另外有不少創意特調,不只好喝還很好看Ex.柚子燒酒、草莓優格瑪格麗等,都是不錯的選擇。
《店家資訊》
電話:0227751754
地址:台北市大安區仁愛路4段377號1樓(國父紀念館2號出口)
營業時間:週日-週四17:00 - 23:00;週五-週六17:00 - 0:00
3.《起家雞 Cheogajip》
身為分店最多的台灣韓式炸雞店,店內菜色也是從全雞到去骨雞、從啤酒到配菜,應有盡有,不僅可口且份量十足。特調炸粉、秘方醬料全部是從韓國引進。招牌口味「經典原味+招牌洋釀」香脆可口、酸甜香辣雙重美味同時擁有,讓人一口接一口停不下來。
《店家資訊》
電話: 027418715
地址:台北市大安區延吉街135之1
營業時間:週日-週四 17:00-22:30 ;週五-週六 17:00-23:00
4.《嚦咕嚦咕韓式炸雞專賣店》
旅行應援團認證過的韓式美食,「經典原味」、「韓式椒麻」、「洋釀泡菜」都是不錯的選擇,外脆內軟的多汁雞腿肉,配上以台灣在地水果熬製作為基底的醬汁,完美組合就此誕生。不同於其他韓式炸雞店的店內裝潢,嚦咕嚦咕不走韓風,反而有點美式STYLE,紅色牆面、透明椅子有種時尚夜店風。
《店家資訊》
電話:02-27218186
地址:台北市忠孝東路四段223巷55號
營業時間:週日-週四 12:00-22:00;週五-週六 12:00-24:00
5.《全家bb.q Chicken店中店》
因為大紅韓劇鬼怪而聲名大噪的bb.q Chicken,這次與全家便利商店合作,打造複合式店中店的經營模式,在年初時造成不小的話題,一開幕就湧現排隊人潮。原味黃金橄欖炸雞、調味炸雞、副食等8種餐點組合,可供消費者選擇,還可隨意搭配便利商店裡的飲料、食品,而且炸雞全是現點現做。
《店家資訊》
地址:全家新北市板橋板農店,新北市新店的慶民店
營業時間週一-週日11:00~22:00
編輯整理 陸皓晴