台灣人真的非常愛吃蛋，不管是哪一種料理餐桌上一定少不了蛋料理(*´з｀*)，就連吃泡麵也是無蛋不歡!!!一定要給他加下去啊( ♥д♥)不過一般的荷包蛋或是水煮蛋就太普通了，今天要教大家可以拌麵、拌飯，也能當作開胃的小菜的日式溫泉蛋，看他那晶瑩透亮的外型，就忍不住想要咬一口啊: ♡｡ﾟ.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ♡ °・
材料-溫泉蛋
2顆雞蛋、1000ml 水、200ml 冷水
步驟一
將鍋裡加入1000ml的水，煮滾後立馬離火，再加入200ml的冷水
步驟二
慢慢放入雞蛋(想吃幾顆就放幾顆yeah)，然後蓋鍋悶30-35分鐘(韓國陶瓷不沾鍋)
不同的鍋悶煮的時間不一樣哦，如果是不鏽鋼鍋就是10-12分鐘，易潔鍋15-17分鐘
接著把蛋撈起放在碟上冷卻5分鐘，就完成了( ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡(是不是很簡單啊，手殘如小編都會了)
材料-溫泉蛋醬汁
200ml 水
1/4茶匙 鯷魚粉
2湯匙 日式醬油
1湯匙 味醂
製作醬汁的部分，將以上所有材料鯷魚粉、日式醬油、味醂依序加入鍋中，用中小火煮3分鐘就可以了
這個很可以耶，好喜歡哦！作法很簡單但是做出來又有點厲害捏ε٩(๑> ₃ <)۶з
看來今天消夜的加菜，就看我大顯身手囉(*´∀`)~♥
