facebookPC

浪漫可以吃?情人節應景甜點DIY 捲一朵《玫瑰蘋果塔》征服吃貨❤

23 Jul, 2018

七夕情人節快到了!如果你的另一半是個吃貨,不妨學學這道看起來做工超複雜,其實只要簡單「一個步驟」就能輕鬆成形的浪漫玫瑰蘋果塔吧!包準比送鮮花還能征服他的心唷😋

  

 

|材料|

酥皮麵團可以購買現成的就不用煩惱該怎麼做出酥脆口感啦~(懶人救星R)

 

步驟一

將蘋果去蒂去籽,切成薄片~盡量每一片的厚度要一致唷~這樣才能完美複製玫瑰花瓣!!

 

步驟二

把奶油、糖與肉桂粉喇作伙~嗯嗯~感覺都能聞到甜甜的香氣了呢❤

注意~這邊絕不可以攪拌唷!用慢火將糖漿煮至融化即可~如果攪拌的話可能會造成糖結晶!

 

步驟三

糖融化後就可以加入蘋果片啦~看糖漿泡泡緩緩冒出來的感覺好療癒R❤

等蘋果片大約煮軟,加入檸檬汁會讓香氣更加明顯,還能中和甜味唷~

 

步驟五

將酥皮切至適合的寬度,並用擀麵棍將酥皮擀得薄~薄~的!這邊可以在砧板上面灑一些麵粉就能輕鬆防止酥皮和砧板談戀愛啦!

 

步驟六

撒上蘋果的好捧由~肉桂糖粉!DO RE MI SO~不喜歡肉桂的朋友可以只撒糖粉就好囉!

 

步驟七

蘋果片記得要互相交疊,這樣玫瑰花瓣才不會一捲就凋謝啦!!

 

步驟八

這個步驟超級重要!!一定要記得把底部摺起來,包住蘋果片~這樣才不會掉出來唷~

 

步驟九

再來只要把蘋果片捲一捲~

超美的玫瑰花就出現啦!!只要注意小細節,大體上真的超級簡單的~~~而且看起來超費工啊!!

再來只要耐心等待烤箱把我們的玫瑰花烤熟~

再撒上裝逼用的糖粉就OK啦~~感覺撒上去質感LEVEL UP呢~~❤

 

比起一般玫瑰花,吃貨小編更吃這個烤盤上盛開的玫瑰蘋果塔R❤❤❤ 連烹飪87的小編都覺得能夠做到,不妨這周就來為七夕情人節做準備吧!

 

影片授權: Simple Apple Roses Recipe [by Dim Cook Guide]