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聚餐端上桌不漏氣!消暑滿分的3款「DIY哈密瓜甜點」,水果盅根本是辦桌等級啊~

24 Jul, 2018

夏天就是哈密瓜的季節,身為吃貨的小編,怎麼可能只甘願直接吃呢(`3´) 今天就要教大家3種哈密瓜新吃法,聚會端出來給朋友絕對不會漏氣啦~~~

  

 

哈密瓜水果盅

先把哈密瓜切半後,挖出果肉,可以先留一半果肉,再用挖冰淇淋的勺子,挖出一球球的形狀,是要拿來最後裝飾的~~~

 

 

接下來把瓜皮修飾一下,畢竟這是等等要裝甜點的容器啊!要小心不要切到手嘿~

 

 

把剛剛的哈密瓜果肉,加上砂糖還有鮮奶油,丟進果汁機裡面攪拌均勻

 

 

再把哈密瓜汁倒回剛剛的果皮裡面,把第一步驟的哈密瓜球球們擺上去,要放其他水果也是OK的~

 

 

放進冰箱冷藏3小時,美的像辦桌菜的水果盅就完成啦!

 

 

哈密瓜拿破崙派

先把酥皮切半,刷上蛋液後放進烤箱,180℃ 烤個15分鐘,要注意不要烤焦惹!

 

 

烤完之後把哈密瓜還有其他水果,疊在酥皮上,還要記得擠上鮮奶油唷~~~~

像小編這種熱愛鮮奶油的,絕對會擠好擠滿(゚∀゚) 如果要加卡士達醬也OK唷!

 

 

這個在咖啡廳應該都要$200跑不掉吧~~~~

在家自己做還可以加上超多料,豪讚讚d(`・∀・)b

 

 

哈密瓜布丁

先把哈密瓜打成汁,其實哈密瓜本來就屬於甜度很高的水果,所以小編其實不會再加太多糖

 

 

接著把蛋黃和蛋白分離,分別加上砂糖後,再帥氣的打發他們吧~~~~~

 

 

然後依次把哈密瓜汁、蛋黃加進去蛋白裡面,攪拌均勻

 

 

再把吉利丁泡軟,隔水加熱讓它融化成液狀

加進去剛剛的哈密瓜混合液裡面,均勻攪拌(感覺這一道 一直在攪拌XDDDD

 

 

這時候已經快要完成啦~~~~好期待呢!

拿一些可愛的小容器們,來裝攪拌均勻的混和液,再送進冰箱冷藏2小時,就大功告成惹!

 

 

夏天來一口冰涼又香甜的布丁,瞬間暑氣都Say Bye了呢ヽ(*´∀`)ノ

 

 

快叫媽媽買哈密瓜回來,準備大展身手一下啦~~~~~~~~~

 

 

影片授權來源:秒拍/魔力美食