夏天就是哈密瓜的季節,身為吃貨的小編,怎麼可能只甘願直接吃呢(`3´) 今天就要教大家3種哈密瓜新吃法,聚會端出來給朋友絕對不會漏氣啦~~~
哈密瓜水果盅
先把哈密瓜切半後,挖出果肉,可以先留一半果肉,再用挖冰淇淋的勺子,挖出一球球的形狀,是要拿來最後裝飾的~~~
接下來把瓜皮修飾一下,畢竟這是等等要裝甜點的容器啊!要小心不要切到手嘿~
把剛剛的哈密瓜果肉,加上砂糖還有鮮奶油,丟進果汁機裡面攪拌均勻
再把哈密瓜汁倒回剛剛的果皮裡面,把第一步驟的哈密瓜球球們擺上去,要放其他水果也是OK的~
放進冰箱冷藏3小時,美的像辦桌菜的水果盅就完成啦!
哈密瓜拿破崙派
先把酥皮切半,刷上蛋液後放進烤箱,180℃ 烤個15分鐘,要注意不要烤焦惹!
烤完之後把哈密瓜還有其他水果,疊在酥皮上,還要記得擠上鮮奶油唷~~~~
像小編這種熱愛鮮奶油的,絕對會擠好擠滿(゚∀゚) 如果要加卡士達醬也OK唷!
這個在咖啡廳應該都要$200跑不掉吧~~~~
在家自己做還可以加上超多料,豪讚讚d(`・∀・)b
哈密瓜布丁
先把哈密瓜打成汁,其實哈密瓜本來就屬於甜度很高的水果,所以小編其實不會再加太多糖
接著把蛋黃和蛋白分離,分別加上砂糖後,再帥氣的打發他們吧~~~~~
然後依次把哈密瓜汁、蛋黃加進去蛋白裡面,攪拌均勻
再把吉利丁泡軟,隔水加熱讓它融化成液狀
加進去剛剛的哈密瓜混合液裡面,均勻攪拌(感覺這一道 一直在攪拌XDDDD
這時候已經快要完成啦~~~~好期待呢!
拿一些可愛的小容器們,來裝攪拌均勻的混和液,再送進冰箱冷藏2小時,就大功告成惹!
夏天來一口冰涼又香甜的布丁,瞬間暑氣都Say Bye了呢ヽ(*´∀`)ノ
快叫媽媽買哈密瓜回來,準備大展身手一下啦~~~~~~~~~
影片授權來源:秒拍/魔力美食