在家輕鬆做出銷魂燉肉咖哩蛋包飯，秘密配方報給你知٩(◦`꒳´◦)۶！超大塊豬後頸肉，加入美味秘訣蜂蜜啤酒，一起放到電鍋煮到軟，然後配上這道料理的精隨，咖哩跟歐姆蛋，超誘人的蛋包飯就完成囉，小編看到都肚子餓惹，馬上去買食材來試試吧！(*≥▽≤)ツ
首先加入少許油將豬肉下鍋煎香，放下去就不用管它啦(火也不要太大嘿，燒焦就GG了XD)
這時候就可以去備料囉
在預備好的電鍋裡加入蒜跟蔥！那豬肉就等煎到變成金黃色就可以翻面(用台語說就是恰恰....是這樣嗎XD)
豬肉兩面煎黃後也跟著一起放進電鍋內，灑上一點鹽
接著美味小秘訣來囉~可以倒進約3罐半的蜂蜜啤酒，電鍋煮差不多30分鐘
然後就是 Do Re Mi So...
剩下的部分湯汁取一點加入咖哩塊調製咖哩醬，喜歡吃奶味一點的人可以選擇加一些鮮奶油｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
再來最後是蛋包的部分，打入四顆蛋加入50cc的鮮奶油，再加入鹽跟胡椒
煎蛋包的部分攪拌要從外圍往中心推，盡量不要讓蛋停留在一個地方太久(小編到現在連蛋都煎得很爛啊QAQ
今天教的是簡易的蛋包，所以煎好的蛋就直接斜斜的鋪在飯上就行囉(´・ω・`)
把咖哩醬倒在旁邊之後，上面鋪上切好的松阪豬肉(威～豬肉看起來會不會太讚了ε٩(๑> ₃ <)۶з
完成!!!這個賣像在外面賣也要200塊吧!砍起來超級讚的><
學完這道簡單又美味的蛋包飯，出去廚藝比拚一定不會輸啊，看來小編家的主廚棒準備要從老媽那邊被搶下了啊థ౪థ
影片授權來源：聖凱師 錵鑶 蛋包飯
