喜歡吃拉麵的大大們，雖然常常在外面征服了各大拉麵店，但是不是意猶未盡呢？那不如就在家自己做碗雞白湯拉麵吧！重點是一點都不難，就算是不是專業的小廚娘，也可以端出一碗專業級的拉麵，冷冷的天氣來一碗，不管是身心靈都被治癒了呢(*ﾟ∀ﾟ*)
準備的材料如下，都是很好取得的材料呢！
小編覺得，如果比較講究麵條口感的話，去買那種手打麵也是不錯的～～～
把雞腿肉切成適當大小之後，用鹽巴和黑胡椒抓醃，靜置１５分鐘！
接下來就是備料時間啦！總之一直切切切切切就對惹
把一顆洋蔥切成絲狀，小心不要流眼淚啊ＸＤＤＤＤＤ
薑片大概５－６片
兩支蔥花切好切滿，拉麵如果沒有蔥的話，真的會少一味啊～～～
蒜苗一支，我們只要白色的部分，蒜綠最後要不要加都可以
蒜頭２－３瓣，一樣也是不能少的味道啊！
雞肉醃完後，下油鍋煎出焦香，記得要翻炒一下唷～～～
然後就放進洋蔥絲、薑片還有大蒜下去一起拌炒，炒到洋蔥呈現半透明狀，就可以惹
然後倒入1500 ml的熱水，持續煮滾～～～
加入蒜苗之後，轉成中小火，慢慢煮到水份變少，記得不要蓋蓋子喔！
大概１５－２０分鐘後，加進鹽巴、黑胡椒調味
再準備100 ml的全脂牛奶倒入，也可以用無糖豆漿代替，小火煮滾後就可以關火啦！
在等的時間，就來煮麵吧！
小編建議可以不要煮太軟，不然湯倒進去後，麵會再軟一點點，然後抓一大把蔥花，撒上去就對了(ﾟ∀ﾟ)
把剛剛辛苦熬的湯倒進去麵裡面，裡面的蔬菜要不要過濾都可以～～～
最後再放上溏心蛋、滿滿蔥花還有雞肉就完成惹！
看起來是不是真的像外面賣的呢？放假的時候快來做做看吧(*ﾟ∀ﾟ*)
影片授權來源：【蘿潔塔的廚房】在家自己煮拉麵，家庭快速 雞白湯拉麵，超級簡單，美味的！！
