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真的很多人一講到韓式料理就會直覺想到烤肉或是辣炒年糕之類的，但其實人家韓國料理也是還有很多其他厲害的東西好嗎～今天就來學這個你自己在家就能很容易上手的韓式起司蛋漿飯吧～
不覺得光聽這個名字感覺超陌生嗎～根本很少在韓國的那種烤肉店看到這個東西啊～但其實做法超簡單！！先把小章魚洗乾淨之後加入辣椒醬、蒜泥醃漬
然後倒入適量的油加入洋蔥拌炒，再加入鴻喜菇（怎麼覺得很少在韓國料理裡面看到他啊），跟辣椒一起拌炒～
接著呢～放入醃漬過的小章魚，然後炒至略收汁就可以倒出備用，不覺得韓國料理真的心機很重嗎！！！看到那個紅通通的醬在那邊，就真的會讓人很想吞口水，分明叫你趕快來吃我呀～
然後倒入韓式辣椒粉、砂糖、青蔥跟白飯一起拌炒，基本上就是一種炒飯的概念，只是變成紅色醬汁版本這樣ＸＤ
再來要利用碗，將炒飯填入之後，倒蓋在鑄鐵鍋裡面，就是很假掰硬要作出一個火山型這樣，然後把鐵鍋加熱，這時候在中間挖出一個小凹槽～
接著從那個凹洞處給他倒入蛋液進去攪拌，然後在蛋在半熟時後，沿著鍋邊灑上滿滿的乳酪絲，稍微攪拌即可起鍋完成！！！
將將將將！這個變形版的炒飯也太驚人的厲害，光是這個火山噴發的造型就讓人好想阿姆阿姆直接拿湯匙起來挖挖挖，這個一個人可以吃掉一整座火山完全沒問題的好嗎！！！
