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看一次就會!免用烤箱做「起司蛋糕」,教你只要一咖電子鍋就可以!

26 Dec, 2018

不覺得說到要做蛋糕,就感覺要先去什麼學院拜師學藝把事情搞很大這樣嗎XD來來我們懶人派專屬的蛋糕diy時間到了!看完一次你就會做的蛋糕之路快來一起學!

 

 

 

先加牛奶和起司片下鍋裡面去,再加奶油之後加熱攪拌,攪拌均勻之後就能關火讓它放涼到微溫~

 

再加蛋黃和低筋麵粉~然後也是攪拌均勻就可以!接著就讓這鍋先去旁邊休息一下,繼續下個步驟~

 

另外把蛋白、砂糖、檸檬汁加入一起攪拌,然後打發成蛋白霜這樣~記得這裡完全可以用攪拌機,不需要學那個電視上在比賽的人徒手打到手斷掉啦!

 

然後就可以把蛋白跟蛋黃們加入一起攪拌囉!是不是超簡單,就是把它們兩個各自分開一陣子之後,最後再合併合體的意思~

 

然後放入媽媽在煮飯的那個電子鍋,去煮45分鐘就可以了!!!你真的完全不需要去拜師學藝,也不需要買食譜,只要跟著這個做就行了!

 

最後出爐的電子鍋蛋糕,就會長成這樣~滑嫩跟蓬鬆的口感,實在是很優秀,過年過節的做出這道騙騙親朋好友,不說大家還以為你是神廚手呢(掩嘴笑)