最近就是一個節慶很多的季節，從之前的聖誕節到跨年，然後接著很快就又會來到什麼過年之類的各大節日了這樣，不覺得每次這種時候都為了要訂餐廳弄到超煩嗎！如果這時候有個口袋菜單可以自己在家裡就端出很像樣的餐點上桌，就不用出門人擠人啦！
今天要做的這道百里香奶油培根起士雞肉，就是完全可以端出來宴客的大菜啊！光聽名字就知道很厲害厚厚厚！
首先要準備新鮮的雞腿～然後加入蒜頭、橄欖油、鹽、黑胡椒、義式香料這些調味料，然後溫柔的拌勻～
接著～就是讓它直接這樣醃一晚，讓它去冰箱裡面過一夜，隔天再來準備吃吧！所以記得要前一天就先準備好拿去醃唷，不然當天你會完全糗大了！！
接著醃一晚後，將雞肉下鍋油封，白話文就是下鍋去煎一下，讓表面的皮都釋放出油脂這樣～再放入烤箱。然後用180度烤20分鐘就可以～
再來是配料的部分，要把洋菇切片、培根切丁、洋蔥切絲，然後先用小火把培根逼出油，加入洋蔥以及蘑菇之後一起把它們都給炒軟，再加入鮮奶油、鹽、黑胡椒煮至濃稠，就是把所有配料丟進去炒熟這可以的概念。
再來是把這些奶油蘑菇醬給鋪在烤好的雞肉上，記得灑上一層乳酪絲，注意～是一層！就是要滿滿的覆蓋下面的那些料，這種時候跟乳酪絲客氣你就是在跟自己的肚子開玩笑啦！
然後再去烤箱一次，用180度烤5分鐘，即完成啦！步驟真的沒有需要廚藝很高超，你只要有烤箱根炒鍋就可以完成，是不是很簡單，而且完成度百分百，絕對會讓家人以為你是不是偷偷買外賣啦！
