作者:趙迎盼
切開的梨易氧化變黑,切好後浸泡在水中,可避免這種情況。
材料
蜜梨. . . . . . . .1 個
綠茶. . . . . . . .3 克
冰糖. . . . . . . . 適量
作法
1. 蜜梨洗淨,去核,切塊。
2. 蜜梨加少許水放入榨汁機中榨汁,去渣取汁。
3. 將茶葉用沸水沖泡5 分鐘,取茶汁。將茶汁、梨汁混合,調入適量涼開水、冰糖即可飲用。
調理作用-潤肺清心、消痰降火
適宜季節-四季皆宜
適宜體質-陰虛、濕熱體質
女中醫這樣說
梨性涼,味甘、微酸,歸肺、胃經,有生津潤燥、清熱養肺的功效;綠茶富含礦物質和維生素,可抗氧化。兩者搭配能滋陰潤肺,令肌膚瑩潤、有光澤。脾胃寒涼者少飲。
食用宜忌:
脾胃寒涼者少飲。
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【三米紅豆粥】
香米也可以替換成普通白米,效果相同。
材料
紅豆、糯米. . . . . . . . 各15 克
香米、薏仁. . . . . . . . 各30 克
作法
1. 紅豆、香米、薏仁、糯米分別洗淨;薏仁、紅豆用水浸泡2 小時。
2. 鍋置火上,加適量水,大火燒沸後放入香米、糯米、紅豆、薏仁,轉小火煨35 分鐘,煮熟即可。
調理作用-利水祛濕、消腫減肥
適宜季節-秋季
適宜體質-痰濕、濕熱體質
女中醫這樣說
薏仁可健脾祛濕、清熱利水;紅豆可利濕消腫;香米、糯米能健脾養胃。四者熬煮成粥有利於減少腹部脂肪、降低血脂、美白肌膚等,對久病體虛的女性恢復健康也大有好處。
食用宜忌:
脾虛無濕、大便乾燥者慎用。
內容由 高寶書版《女中醫最愛體質調理湯、粥、茶》提供