Edit/Wa Photo/marieclairetw、巴黎人酒店
澳門路氹城可說是酒店一級戰區，集結了各個國際集團的星級飯店，在這當中以巴黎鐵塔為靈感打造的五星級飯店「澳門巴黎人酒店」，則有一間此生非去不可的絕美餐廳「巴黎軒」。
巴黎軒位在巴黎鐵塔6樓，正好是鐵塔腰身的地方，坐在餐廳裡用餐還能看見鐵塔的鋼筋構造。主打法式料理結合中菜的美味佳餚，讓大家熟悉的中餐變得更加細緻，味道也更豐富。
必點的菜單像是「黃燜湯金魚餃」將蝦餃做成金魚的形狀，厚薄適中的餃皮包覆著蝦肉，可以搭配湯汁一起享用。「凍鵝肝醬脆皮乳豬伴法式手指餅松露丸子」也是鎮店招牌，可直接用手拿取食用，鵝肝加上脆皮乳豬口感很特別，與松露的濃郁香氣完美結合。「紅燒東坡肉臘味糯米帶子燒賣」結合東坡肉、糯米及燒賣，非常別出心裁。
其他超人氣料理還有「尼泊爾高山岩米湯煮波菜苗」、「蜜糖西班牙黑豚叉燒」、「法國橙香烤春鴨」等，有機會到澳門的話，一定要把巴黎軒排進必訪美食餐廳，每一道料理都不會讓你失望。
巴黎軒
地址：澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓
時間：週一至週日11:00-15:00，18:00-23:00
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