信義區永吉路上的"胡饕"是由通化街夜市的"胡記米粉湯"第三代所開立的，想要在冷氣房裡吃個夜市的傳統古早味小吃，那來這就對了！已有50年歷史的味道的米粉湯和乾麵都是必點的，又能隨意切個小菜配著吃，簡單又美味！
📷instagram:@yenyen.hungry
以下為ＩＧ網友yenyen.hungry的分享：
🍜祖傳乾麵（小）+貢丸 ᴺᵀ35+ᴺᵀ10
這碗 #祖傳乾麵 榮登本日最愛！！！😍
就算拍照拍了一段時間麵體依然沒有糾結在一起
被豬油完整的包覆的麵條非常順口
醬汁不是一般死鹹的醬油味
有點香菇醬油的味道，香氣十足💗💗💗
一次吃個兩三碗都不是問題啦
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🍜滷肉飯（小）+溫泉蛋 ᴺᵀ30+ᴺᵀ15
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🍜芋頭米粉湯（小）ᴺᵀ40
湯頭濃郁甘甜，米粉吸收芋頭跟高湯的精華
若是能吃辣的人，一定不能錯過店家特製的辣椒醬
一號辣椒醬和二號辣椒醬的味道和辣度差蠻多的
一號適合配小菜
二號適合加在米粉湯裡，阿不過這個要慎用啊！非！常！辣！🌶️🌶️
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🍜招牌滷三寶 ᴺᵀ95
滷大腸頭、豬耳朵以及嘴邊肉一次滿足
一上桌這個深色一看就知道滷超入味
特別要講大腸頭 不只滷的入味，口感也不會太硬，QQ彈彈咬勁十足💗
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🍜粉腸 ᴺᵀ55
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🍜紅燒肉 ᴺᵀ60
我們覺得必點限量 #招牌紅燒肉
炸得酥脆的紅燒肉油脂豐富香氣四溢
外酥內多汁有咬勁，特別又好吃
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🍜鯊魚煙ᴺᵀ60
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INFO
【台北｜胡饕米粉湯•黑白切】
地址：台北市信義區永吉路30巷158弄3號
營業時間：11:00～21:30
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感謝網友們提供給我們的照片！
