哈囉大家好，今天小編要來帶大家看美食啦～這次《臺北臺中米其林指南 2021》將在8月25日線上公佈，總共有91家餐廳入選，分別是台北的58家與台中的33家，其中還有19家店家是新入選，這當中絕對少不了道地的台灣菜啦～今天就讓我們來認識一下，CP值超高又好吃的「新入選的台灣菜店家」吧！
＃台北
入選必比登推介的店家都是經過認證的「物有所值」美食。能夠在千元內吃到美味有水準的三道菜，台北新入選的6間店家，就有3家是提供台灣菜。
圖片來源：FB@隱食家
圖片來源：FB@隱食家
「隱食家」藏身在臺北中山區巷弄中，要找到它真的要用心的看導航（誤）他們選用新鮮魚貨，和土鍋現煮的冠軍米，主打少油少鹽健康烹調絕對能吃得安心！
圖片來源：FB@金賞軒
圖片來源：FB@金賞軒
「金賞軒」則是有各式臺菜經典，若要說到他們的私房料理，那麼加上蒜酥和香菜末的香根牛肉，還有相當耗時的三杯燜雞都是不能錯過的好料～
圖片來源：FB@松竹園
另外這一間則是30年老店「松竹園」，他們以自家飼養的土雞料理聞名，像是招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理都相當受到喜愛。
→台北新入選店家名單
隱食家
金賞軒
松竹園
磐石坊
湘帝御膳食堂
巷子龍家常菜
＃台中
接下來任我們來認識台中的新入選餐廳～這次共有13家被選上，其中4家是台灣菜！
圖片來源：FB@咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
位在台中西區、光聽名字都要餓了的「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」，主要有特色的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜，相當道地。
圖片來源：FB@羅家古早味
南屯區的「羅家古早味」則是麻油控們不能錯過的美味，專門提供麻油料理，招牌菜是麻油土雞腿湯，這道湯可是用雞骨與特級胡麻油熬製一天而成的，充滿了老闆的用心～
圖片來源：FB@菇神
「菇神」位在地新社當地盛產的正是香菇，老闆本身也是經營香菇事業，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，總之就是要加爆香菇就對了（並不是！！）身為香菇控的小編已經要按捺不住自己流口水的衝動了！
圖片來源：FB@醉月樓
「醉月樓」則是位在臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜。
→台中新入選店家名單
菇神
好菜
鮮魚鱻
醉月樓
饕之鄉
曙光居
牛稼莊
台中肉員
木公麥面
咕嚕咕嚕
羅家古早味
可口牛肉麵
陳明統爌肉飯
以上就是新入選的台灣菜店家啦，快找找有沒有哪一家也是你的最愛吧～
