2021台南日系咖啡廳5間不藏私推薦！今天小編要來跟大家分享台南裝潢風格日系、甜點和飲料也都非常推的咖啡廳，無論是文青或是網美都值得去打卡，台南的朋友們趕緊收藏下來吧~
台南日系咖啡廳推薦1：沼澤餐飲部
這間位於國華街附近的「沼澤」，是許多網美到台南必打卡的咖啡廳，它隱身在巷弄中老厝的二樓，整體裝潢風格乾淨明亮，尤其是午後陽光灑落的光影、加上薄荷綠與木質餐桌的搭配，讓人心情非常愉悅放鬆！
他們家牛奶系列非常好喝，還有推出近期很夯的小人物燕麥奶，而甜點像是焦糖布丁、可麗露，還有店員大推的「小綠蛋糕(奶油草莓蛋糕)」跟「雲朵蛋糕」，口感層次鮮明又不甜膩，是連台南在地人都會無數回訪的好店，想去沼澤的話記得要提前三天預訂，以免等上好幾個小時啊~
圖片來源：沼澤餐飲部IG@_marsh.tnn_
沼澤餐飲部
店家地址：台南市中西區西寧街28號2樓
台南日系咖啡廳推薦2：島鹿·喫茶
「島鹿·喫茶」雖然品項不多，但每樣餐點都超好吃！不能提前預訂的島鹿，想不排隊只能碰碰運氣，許多網友都分享必須等兩個小時才吃得到，就能知道他們的人氣是多麼高啦~日式復古風格+二樓榻榻米的座位，還有各式各樣的吊燈陳設，讓人彷彿一秒置身日本，想拍美照來這邊就對了。
餐點也絕不馬虎的島鹿，「紅豆奶油厚片與優格」與「小山園抹茶戚風」都是必點甜點，炙燒香蕉和奶油幕斯結合的戚風蛋糕，吃起來非常滑順可口，完全可以感受到店家滿滿的用心！
圖片來源：島鹿·喫茶FB
島鹿·喫茶
店家地址：台南市中西區衛民街70巷1號
台南日系咖啡廳推薦3：Kizuna Café
Kizuna是引自日語「絆」一詞的讀音，指人與人之間都會有各種形式的牽絆，希望去到Kizuna的客人也能感受到一絲人情味。而這間店非常特別，老闆將自家車庫和客廳改建成白色清新木質的舒適空間，透過大面積的玻璃窗設計，白天採光自然灑落在室內，是非常有溫度的咖啡廳。
他們利用簡單的食材設計出減糖的甜點品項，讓怕甜膩的客人也能吃得自在無負擔，如果想去吃正餐可以點「好食三明治系列」，而享受甜點最推的絕對是「哈密瓜雙層起士慕斯蛋糕」， 清爽的哈密瓜幕斯搭配濃郁起司，實在是好吃到難以言喻，不過想吃甜點的話記得要早一點去，以免晚了一步賣光啦！
圖片來源：Kizuna Café IG@kizuna.cafe
Kizuna Café
店家地址：台南市新化區民治路23號
台南日系咖啡廳推薦4：尋路。甜
不走懷舊復古風，而是帶有日系鄉村風味的「尋路。甜」開在台南火車站附近，店內裝潢帶有簡約木質調的樸實感，加上細節不馬虎的精緻甜點，經常一開店就馬上客滿(現在疫情關係暫不開放內用，可以上網預訂呦)。
甜點不定期更新的他們，酸甜交錯又富有層次感的栗子黑醋栗蛋糕「小刺郎」是人氣招牌，還有「古靈精」是用冷凍草莓做的冰沙口感果醬，還帶有一層米香的蛋糕既特別又好吃，等疫情好轉開放內用後，肯定要來去嚐鮮一下啊~
圖片來源：尋路。甜IG@mushixfox
尋路。甜
店家地址：台南市北區東豐路89號
台南日系咖啡廳推薦5：最初的地方
「最初的地方」位於台北美術館附近的小巷子內，空間有兩層樓，一樓只有靠牆的座位，微暗的燈光非常有情調，二樓則是有榻榻米需要脫鞋，空間明亮適合親子或三五好友來聊天，此外還陳設很多幼童書本可以閱讀，廁所也很貼心有裝小孩尺寸的馬桶！
圖片來源：小編實拍
小編非常推她們的「原味肉桂捲」屬於乾式的口感、肉桂味非常濃郁，如果有點貝果拼盤還可以搭配焦糖醬，咬下去實在超級幸福，飲料則是大推黑糖牛奶跟茉莉牛奶。此外，這間店的老闆娘非常親切，能讓人感受到她滿滿的用心以及手作的溫度，也是個會讓人想回訪無數次的咖啡廳，大家要去記得一定要提前預約，以免又客滿撲空啦~
圖片來源：小編實拍/最初的地方IG@aplaceofonesorigin
最初的地方
店家地址：台南市中西區府前路一段122巷2號
文字整理／劉品萱
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