炎熱的夏天總是讓人胃口降低，這時候來點冰品清涼一下是相當不錯的選擇。日本一家連鎖的義大利麵店，日前腦洞大開推出了「明太子牛奶冰」鹹甜的組合超特別，而且還意外獲得超好評！
🌼本日発売開始🌼
— 東京たらこスパゲティ【公式】 (@tokyotarako) August 9, 2022
／
#東京たらこスパゲティ 謹製
🎀東京めんたいミルクアイス
＼
🫧新感覚のピリ辛スイーツ🫧
ミルクアイス🍨&辛子明太子🌶
ピリ辛なアイス…⁉️
店内での食後のデザートや
テイクアウトとご一緒に🥡
皆さまからの食べたよ💌が
楽しみです🤭https://t.co/78hzhtehDh pic.twitter.com/6lUWWqIqc8
擅長在料理中加入明太子的日本連鎖義大利麵專賣店「東京たらこスパゲティ」，日前將明太子與牛奶口味的冰淇淋做結合，沒想到明太子不只下飯，和甜點組合也蹦出新滋味！
延伸閱讀：中台灣「10家10年以上老字號冰店」！夏天的胃口就填上餅乾夾冰磚吧！
圖片來源：twitter＠tokyotarako
從外觀上就能看到白色的冰淇淋中，夾帶一顆顆淺粉色的明太子，帶著辛辣口感的明太子，配上香醇濃郁的牛奶冰淇淋，除了可以中和掉辣味外，陣陣的奶香與黑糖鹹甜滋味讓人欲罷不能。這款冰品在製作時也相當不容易，要將魚卵充分融入牛奶中攪拌後，再經過不少工序，才能讓明太子與冰淇淋的味道充分融合在一起。這道明太子冰淇淋推出後也獲得日本網友的熱烈迴響，目前已經在「東京たらこスパゲティ」各門市販售，售價為308 日圓。
圖片來源：twitter＠tokyotarako
圖片來源：twitter＠tokyotarako
「東京たらこスパゲティ」於2020年1月時開幕，主打「進化系鱈魚子義大利麵」，目前在日本南池袋、原宿表參道以及澀谷都有分店，「鱈魚子」是日本料理店中常見的魚卵，但它和我們常聽到的「明太子」不太一樣。雖然他們都是鱈魚卵，但在做法上相較於使用大量調味料醃漬、帶有辛辣味的明太子來說，鱈魚子吃起來比較清淡一些，但兩者都相當配飯。麵條則是使用日本國產的硬質小麥，吃起來相當Q彈，他們的義大利麵很有日式風格，也擅於製作明太子、鱈魚子等料理，喜歡麵食的朋友們，下次有機會去到日本的朋友不妨可以嘗試看看。
【延伸閱讀】
