今（23）日，《米其林2022指南》透過官網公布全臺灣新入選63家餐廳名單，無論是道地的臺灣菜，還是各種在地小吃，全都值得各位先收進投資清單中，喜歡品嚐或發掘美食的吃貨們，趕快往下看吧！
你知道什麼是必比登推介嗎？
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首先在看各地新入選「必比登推介」的餐廳前，編輯想要先問問大家，對於常聽到的「必比登推介」，你們真的都知道什麼意思嗎？所謂的「必比登推介」，其實是指店家提供「物有所值」的美食，並且消費者也只要以台幣 1000 元以下的價位，就能吃到有水準的三道菜（不含飲料），這就是能入選必比登的條件唷！
全臺灣63間新進榜餐廳、小吃帶你看
除了過往的臺北美食，今年《米其林2022指南》也特別往南延伸，將臺南、高雄兩個城市的美食納進以下新入選的名單中，並且料理種類也相當多元，有最能呈現在地飲食文化的臺灣菜與在地特色小吃，富含異國特色的越南菜、泰國菜、川菜，就連臺灣人最愛的粥品、餃子、麵食、點心等料理，也精彩紛呈，趕緊來看看各地新入榜「必比登推介」的美食餐廳、小吃店有哪些？
2022臺北「必比登推介」6間新進榜
1.阿國切仔麵
2.川畝園
3.人和國
4.小小樹食（大安路）
5.元味料理
6.雞家莊（長春路）
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2022臺中「必比登推介」6間新進榜
1.竹之鄉
2.鳳記鵝肉老店
3.越南你好
4.好先生
5.牛稼莊
6.小初店
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2022臺南「必比登推介」27間新進榜
1.阿星鹹粥
2.阿明豬心冬粉 （保安路）
3.阿興虱目魚
4.阿美飯店
5.保安路米糕
6.田媽媽 長盈海味屋
7.大勇街無名鹹粥
8.東香台菜海味料理
9.福泰飯桌第三代
10.下大道蘭米糕
11.八寶彬圓仔惠 （國華街）
12.開元紅燒土魠魚羮
13.開元路無名虱目魚
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14.康樂街牛肉湯
15.落成米糕
16.無名新鮮牛肉湯
17.無名羊肉湯
18.博仁堂
19.尚好吃牛肉湯
20.鮮蒸蝦仁肉圓
21.小公園擔仔麵
22.府城食府 （安平）
23.王氏魚皮
24.葉家小卷米粉
25.一味品
26.永通虱目魚粥
27.筑馨居
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2022高雄「必比登推介」20間新進榜
1.牛老大涮牛肉 （自強二路）
2.北港蔡三代筒仔米糕 （鹽埕）
3.柏弘肉燥
4.菜粽李
5.正宗鴨肉飯
6.鄭家切仔麵
7.橋仔頭黃家肉燥飯 （橋頭）
8.鴨肉珍
9.湖東牛肉館
10.弘記肉燥飯舖
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11.舊市羊肉 （岡山）
12.雞伯
13.橋邊鵝肉
14.龍舫牛肉麵疙瘩
15.老新台菜 （九如二路）
16.帕泰
17.蜀府掌櫃
18.仙香飲食店
19.楊寶寶蒸餃 （楠梓）
20.雲來坊
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針對這一次的名單，《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 就表示：「儘管面對疫情，臺北、臺中、臺南以及高雄四城的餐飲業，都展現出了卓越的韌性。這在 2022 年的必比登推介名單中特別明顯。」同時，他也指出今年臺灣的名單中，至少囊括了 20 個料理種類與風格，充分顯現臺灣在地飲食文化的多元與豐富，此外，今年《臺北、臺中、臺南 ＆高雄米其林指南2022》完整名單也將於一週後的 8 月 30 日公布，在等待米其林公布新的摘星餐廳前，大家不妨可以趁空閒時間，前往上面入榜的店家，品嚐各地平價卻又不平凡的美味唷！
主圖來源：小小樹食、好先生
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