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2023年日本經濟網最新統計，2022年到10月的累計出口額達1170億日元，台灣佔93億日元，對應台灣經濟部統計，2022年台灣威士忌進口國排名，日本排居第二，除了從各種拍賣市場可以看到日本威士忌的竄起，從台灣近期的消費市場，也可以看出日本威士忌對台灣消費者的影響力。
而日本各地開始興起或復興的酒廠，開始於世界擴大流通及知名度，也可以從此觀察到全球趨勢與對台灣的威士忌產業脈動，以及現在消費者對於日本威士忌的選擇因素。
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一響國際引進位於日本東北「安積蒸溜所 Asaka Distillery」所生產的安積威士忌，安積威士忌為安積平原上唯一擁有古老歷史的清酒釀造廠「笹之川酒造」，2015年後復興酒廠，並以量身訂製為主的蒸餾所。早在1765年，安積蒸溜所的母公司笹之川酒造（Sasanokawa Shuzo，笹の川），在東北地區以清酒起家，而笹之川旗下的安積蒸溜所，是日本新興酒廠中，製造威士忌歷史最悠久的酒廠。
為了將安積威士忌及日本威士忌的文化推廣出去，一響國際和台北日式建築IG打卡景點榕錦時光生活園區「京町山本屋」、中華威士忌女力協會推廣大使 Vicky Lee 李妍元聯合舉辦「安積威士忌品酩會」。以數款安積威士忌搭配京町山本屋特製甜點，並由 Vicky 擔任此次品酒會講者，讓與會者在被稱為「寶藏之山」的磐梯山風景下，用不同的角度感受威士忌。
目前安積威士忌以安積蒸溜所&4、Pure Malt Whisky、Single Malt Asaka 2023 EDITION 為主要酒款，每年再根據酒造能夠的數量，提供喜愛蒐集日本威士忌的藏家，一個不同於其他威士忌的選擇。
尤其以「安積蒸溜所&4」最有話題性。以安積蒸溜所的原酒為主，加上蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大等世界五大產地的調和威士忌，擁有楓糖般的香甜、香草香，以及橡木桶的煙燻餘味；Pure Malt Whisky 以櫻桃與莓果的香氣呈現，加上濃郁的麥芽、焦糖，與雪莉桶特色果香，淡淡的煙燻與黑巧克力交疊餘味；Single Malt Asaka 2023 EDITION 則是帶有明顯的橘子果醬、香草和法式吐司的味道，搭配舌尖李子與蜂蜜的甜香、略帶辛辣的穀物尾韻，十分有記憶點。
主圖來源：一響國際
