不少人愛吃鐵板燒，除了可以品嚐到多種食材之外，鐵板燒師傅在面前料理的過程也像是一場藝術盛宴，今天盤點10間一個人也可以吃的頂級鐵板燒，不僅可以吃到新鮮食材，還能眺望台北夜景，屬於你自己的浪漫請好好享受！
1.魚貫鐵板燒
圖片來源：Facebook@魚貫鐵板燒
圖片來源：Facebook@魚貫鐵板燒
魚貫鐵板燒位於捷運中山國小站，外觀是日式的木門，看起來很有氣氛，內部則是寬敞座位圍著中間的鐵板燒師傅，就算一人前往也不會跟隔壁客人有過多接觸。魚貫鐵板燒採無菜單套餐料理，師傅會依照當天的新鮮食材安排菜單，像是A5和牛、北海道帝王蟹、活龍蝦、活鮑魚、北海道干貝等等，頂級食材多不勝數，而鐵板燒師傅的料理也很高超獨特，包括用昆布玫瑰鹽蒸烤的鮑魚、松露和牛煎餃等等，每一道菜都可以給你全新的視覺、味覺享受。
魚貫鐵板燒
地址：台北市中山區林森北路622號
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
2.鐵F.f Teppanyaki
圖片來源：Facebook@鐵F.f Teppanyaki
圖片來源：Facebook@鐵F.f Teppanyaki
鐵F.f Teppanyaki在台北有三家分店，採無菜單料理的形式，每間店的每季菜單都有些許差別，包含A5和牛及各式海鮮等共10道菜色，也可以加購頂級食材，如龍蝦、海膽、干貝或是南非鮑魚等等，法式料理加上創意手法，鐵F.f Teppanyaki上桌的美一道料理都會讓你充滿驚喜。不過因為店內位置不多，如果想吃必須先訂位，好處是不會過於嘈雜，用餐的座位也很寬敞，適合想獨自享受美食的你！
鐵F.f Teppanyaki 西門店
地址：台北市萬華區西昌街49號
營業時間：12:00-14:00、17:30-21:30
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3.阪前和牛鐵板燒
圖片來源：Facebook@阪前和牛鐵板燒
圖片來源：Facebook@阪前和牛鐵板燒
阪前和牛鐵板燒為王品旗下的品牌，位於中山、雙連捷運站附近，採預約制，並要預先支付訂金，菜單是固定套餐形式，共有15道料理，包含龍蝦二吃，以及澳洲M9和牛三品、鹿耳島A5黑毛和牛等等頂級食材，另外還有海膽和牛炒飯都包含在套餐內，中間有吃到什麼喜歡的料理，也可以另外加購，甜點部分也不馬虎，提供蜂蜜蛋糕佐梅酒奶酪、柚香檸檬雪酪可以選擇，整個用餐體驗既悠閒又舒服！
阪前和牛鐵板燒
地址：台北市中山區中山北路二段52號
營業時間：11:30-13:30、17:30-20:10
4.興鐵板燒
圖片來源：Facebook@興鐵板燒
圖片來源：Facebook@興鐵板燒
興鐵板燒是在鐵板燒界闖蕩40年的阿興師開創，他在不少知名餐廳都當過主廚，手藝讓不少老饕朝思暮想。興鐵板燒採固定菜單制，午餐和晚餐有不同形式，不過套餐內容是可以選擇的，如果不想吃套餐，也可以選擇單點，食材上則有日本A5和牛、伊比利肋眼豬、鴨肝、活鮑魚等等，每一道菜在師傅的料理下，讓頂級食材的滋味更加分。
興鐵板燒
地址：台北市中正區仁愛路二段7號
營業時間：11:45–14:30、17:45–22:00
5.Will’s Teppanyaki
Will’s Teppanyaki坐落於民生社區，外觀低調簡約，店內座位不多，想要用餐必須事先預訂才吃得到。進到店內入座後，當天會用到的食材都會擺出來展示，並當場料理，包含南非活鮑魚、干貝、龍蝦、A5肋眼和牛等等，特別的是，Will’s Teppanyaki融合台灣在地元素，推出高級版的龍蝦鼎邊銼（米漿做成的小吃），令人耳目一新。
Will’s Teppanyaki
地址：台北市松山區敦化北路165巷10號1樓
營業時間：12:00-14:30、18:00-22:00
6.明水然·樂
明水然·樂在全台灣共有5間店，但每每想吃還是一位難求，可想而知有多麼吸引人。明水然·樂採無菜單料理的形式，共有14道料理，菜單包含日本A5和牛、北海道干貝、波士頓龍蝦、南非活鮑魚等等，還有其他時令的蔬菜和海鮮，整頓飯吃下來豐盛又滿足！
明水然·樂 慶城店
地址：台北市松山區慶城街18之1號2樓
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
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7.鐵板教父 Iron Chef Teppanyaki
鐵板教父於2018年成立，創辦人將養生的概念融入到鐵板燒料理中，並採用在地食材和苦茶油，少鹽少油非常健康。菜單部分共有7種，從午間菜單到極上的頂級菜單都有，最奢華的套餐內包含北海道干貝、活鮑魚、鱈場蟹、日本A5和牛等等，在口中譜出一場盛宴。不僅如此，鐵板教父更多年榮獲米其林推薦，值得大家來品嚐。
鐵板教父 Iron Chef Teppanyaki
地址：台北市中山區植福路215號2樓
營業時間：12:00-14:30、17:30-21:30
8.Kamekona Hawaii
圖片來源：Facebook@Kamekona Hawaii鐵板燒
圖片來源：Facebook@Kamekona Hawaii鐵板燒
Kamekona Hawaii是一間夏威夷鐵板燒，除了頂級食材北海道干貝、南非活鮑魚、美國菲力、日本A5和牛之外，也融入了許多夏威夷料理，像是生醃鮪魚、鮮蝦塔可餅等等，不過最有特色的還是師傅在桌邊的各種花式演出，像是精彩火焰秀、甩蛋等等，視覺超級享受，師傅也非常有趣，總是能變出不同的花招，讓你吃完一餐飯，身心靈都滿足！
Kamekona Hawaii
地址：台北市大安區安和路二段29號
營業時間：17:00-22:30
9.初魚鐵板燒
初魚鐵板燒在北部共有6間店，每每還是一位難求，不只是因為超高的CP值，更是因為食材頂級新鮮，令人一訪再訪！初魚鐵板燒店內風格很日式，採無菜單料理制，共10道菜，用餐前主廚會一一介紹今天的食材和料理方式，龍蝦、和牛等高級食材必不可少，還有許多每日限定的海鮮，像是帝王蟹、紅喉魚等等，讓你體驗一場頂級饗宴。
初魚鐵板燒-泰順
地址：台北市大安區泰順街42號
營業時間：12:00-14:00、17:30-21:30
10.The Ukai Taipei
The Ukai Taipei位在微風南山，隔壁就是台北101，餐廳位於46樓，可以一邊眺望台北的全景，一邊享用鐵板料理，而且他們貼心的錯開客人用餐時間，並隔開每位客人的空間，就算一人來用餐也不會和隔壁的人緊緊相鄰。The Ukai Taipei更是全球第一家以鐵板燒料理獲得米其林一星的餐廳，師傅料理手法與擺盤都像是藝術盛宴。食材上包含澳洲和牛、法國魚子醬、日本A5和牛沙朗、海膽、鱈場蟹等等，光用看的就眼花撩亂，美食加上美景，簡直太享受。
The Ukai Taipei
地址：台北市信義區松智路17號46樓
營業時間：12:00-15:00、18:00-22:00
以上這幾間鐵板燒餐廳也讓你口水直流嗎？一個人也可以好好享受的美食怎麼能錯過？就決定晚上去吃鐵板燒了！
主圖來源：Facebook@鐵F.f Teppanyaki、Facebook@阪前和牛鐵板燒
