農曆7月15日便是台灣傳統節日中元節的到來，家家戶戶也都籌辦著中元普渡之事，而隨著環保意識抬頭，許多人都捨棄了以往的燒金紙環節，不過現在可有「不能燒的金紙」出現，就跟著吃咖一起來看看這些奇怪又有趣的美食吧！
IKEA出創意金紙蛋糕！
今年中元節來點不一樣！IKEA將於8/10推出應景美食「金紙蛋糕」，全球只有台灣販售，奇特又好吃給你滿滿的驚喜與新意！外觀是層層疊疊的暗黃色千層蛋糕，加上最上層印有紅框，乍看之下就像是一疊真正的金紙，還可以挑戰金紙層層撕開的樂趣！
一入口就感受到濃郁蛋香，吃起來甜而不膩，帶給你全新的味蕾體驗！「金紙蛋糕」8/10起在全台IKEA瑞典餐廳重磅登場，限時限量、售完為止，趕快記下時間在開賣日手刀前往IKEA吧！
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中元節應景美食成熱潮
除了IKEA以外，其他業者也紛紛推出中元節相關產品，像是，新竹的在地品牌水豚麥胖推出了「金紙千層吐司」，以水豚的樣子搭配上金紙的圖樣，外觀十分吸睛，這些創意產品既符合環保理念，又能在拜拜後食用，為傳統節日增添新意。
另外，在基隆經營超過50年的老字號「建興餅店」，甚至推出不痛的金紙種類蛋糕，像是有專門祭拜神明和祖先的財子壽千誠金紙蛋糕、金元寶丹麥麵包；和專供好兄弟的更衣蛋糕、普渡公金紙蛋糕，甚至組合成不同的拜拜套組。
更有網友打趣的表示：「我如果吃了的話我算不算是一種環保金爐」、「拜託取代金紙，貢品放這種環保又省錢」、「這是甚麼中式萬聖節限定料理嗎」、「多吃一點可以算存錢嗎」、「吃之前也要折一折嗎」。
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無論是IKEA的「金紙蛋糕」，還是其他品牌的創意甜點，都為傳統節日增添了新意，甚至讓原先較為影響空氣品質的燒金紙活動，變成不只可以拜拜，還可以吃的金紙，將傳統以創新方式融入現代生活！
封面圖片來源：IKEA、建興餅店
