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喝不到星冰樂、熱巧克力了!星巴克宣布大裁員,預計3月刪減30%菜單

25 Feb, 2025

自2024年9月,星巴克新任執行長布萊恩尼科爾上任後,就積極推動「回歸星巴克」計劃。除了積極推動顧客體驗、簡化業務流程,今天(24日)更是宣布將會對企業內部員工進行大裁員,裁減將近1100個職位!

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圖片來源:canva

喝不到星冰樂、熱巧克力了?

布萊恩尼科爾在去年上任後,就承認星巴克當時的制度存在多個問題,例如菜單設計、產品過於複雜,導致顧客等待時間過程、取餐流程繁忙。

因此在他上任後便積極推動「回歸星巴克」計劃,規劃在今年3月將精簡30%的菜單,移除13種銷量較低的飲品,例如減少部分口味的「星冰樂」飲品、「皇家英式早餐拿鐵」和「白熱巧克力」等品項供應;同時恢復手寫名字及唱名傳統,期待能讓星巴克恢復到溫馨、舒適的氛圍。

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圖片來源:canva

除此之外,布萊恩尼科爾更在今天拋下改革震撼彈,宣布將裁減1100個企業職位,目的在精簡組織結構,提高運營效率和責任感,尼科爾解釋:「公司規模和結構會拖慢我們的速度,因層級太多,經理們負責的小團隊及主要關注協調工作的職位。」不過,這次裁員不包含烘焙、製造、倉儲、配送員工、門市員工,保證顧客的體驗將不受影響。

對於這次的裁員,尼科爾也保證被解僱的員工將會獲得全面的補償,包含工資、醫療保健和職業過渡服務。

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