
每年夏天最讓人期待的,除了冷氣和海邊,大概就是芒果季正式報到了。當愛文芒果進入最香甜飽滿的產季,各大甜點品牌也紛紛端出拿手好戲,從超商即食甜品、冰淇淋,到飯店級精品蛋糕,每一款都像是在向芒果控招手:「今年的熱量,就交給我吧!」今年夏天有哪些值得列入必吃清單的芒果甜點?編輯整理7款話題新品,無論是偏愛濃郁奶香、熱帶果香,還是喜歡大口吃果肉的滿足感,都能找到屬於自己的命定甜點。
1.85℃
「盛夏芒果季」平價也能享受多層次果香
說到夏季水果甜點,85℃幾乎年年都不缺席。今年推出的「盛夏芒果季」,主打台灣芒果與法式甜點工藝結合,讓日常下午茶也能有儀式感。其中最吸睛的是六吋蛋糕「金采香芒」,以芒果慕斯搭配牛奶布蕾,外層再淋上芒果醬,入口綿密滑順,果香與奶香層層堆疊,特別適合家庭聚會或生日慶祝。
如果想來點熱帶風情,則推薦「椰香芒戀」切片蛋糕。楊枝甘露慕斯融合椰子慕斯與芒果果香,濃郁椰奶氣息與水果酸甜形成迷人平衡,彷彿一秒飛到海島度假。
2.Häagen-Dazs
芒椰葡萄柚脆皮雪糕:夏天最奢華的降溫方式
有些人夏天吃蛋糕,有些人則堅持要靠冰淇淋續命。今年Häagen-Dazs推出全新「芒椰葡萄柚脆皮雪糕」,將香甜芒果冰淇淋與濃郁椰漿流心結合,外層包覆白巧克力脆皮,再加入葡萄柚脆粒點綴。咬下瞬間,先是濃厚芒果與椰香襲來,接著葡萄柚帶出清爽尾韻,不會讓甜度顯得過於厚重。對於喜歡熱帶水果風味的人來說,是近期討論度相當高的一款新品。工作忙到懷疑人生的時候,抽空吃支雪糕,也許就是成年人的小確幸。
3.7-ELEVEN
芒果系列:超商就是你家的水果甜點櫃
如果你屬於「想吃芒果但懶得削」那一派,7-ELEVEN今年可以說是神隊友。除了推出方便即食的愛文芒果切片盒、金煌芒果切片盒之外,也同步販售情人果切片等季節限定商品,讓消費者隨時都能享受當季鮮果。此外,透過i預購平台還能購買愛文芒果禮盒,直接把整箱芒果送到家。對忙碌上班族來說,從下班順手買盒芒果切片,到端午送禮一次搞定,便利度確實相當有吸引力。
4.台北文華東方酒店
「夏日芒果季」把愛文芒果變成藝術品
想體驗精品級芒果甜點,文華餅房絕對值得列入口袋名單。由行政西點主廚胡利雲打造的「夏日芒果季」,以愛文芒果為主角,結合椰香、香草與法式甜點技法,呈現截然不同的果香層次。其中「芒果椰香」以芒果慕斯搭配椰奶奶霜,風味柔和優雅;「芒果香緹」則以輕盈鮮奶油襯托芒果鮮果;而經典「芒果塔」更以酥脆塔皮結合卡士達與大量鮮果,展現法式甜點的精緻魅力。如果說一般甜點是下午茶,那文華餅房的芒果系列更像是一場夏日限定的甜點展覽。
5.COLD STONE
「金芒盛宴」布丁狗陪你吃芒果冰淇淋
今年夏天最可愛的聯名,非COLD STONE與Sanrio人氣角色布丁狗莫屬。其中限定冰淇淋「金芒盛宴」以台灣愛文芒果製作芒果冰淇淋,拌入新鮮芒果丁與海綿蛋糕,再搭配芒果晶珠增添口感。整體吃起來就像把芒果蛋糕變成冰淇淋版本,香甜又充滿果肉感。
另外同步推出的「芒果酷樂思」則加入芒果果泥與果肉,酸甜清爽,非常適合炎熱午後來上一杯。對粉絲來說,這不只是吃甜點,更像參加一場布丁狗的生日派對。
6.BAC
「夏之浪芒果蛋糕」果肉直接升級22%
如果你的芒果蛋糕標準是「果肉一定要夠多」,那BAC這款季節限定新品值得關注。今年推出的「夏之浪芒果蛋糕」,以金黃色鮮切芒果打造宛如海浪般的視覺效果,最大亮點則是果肉含量再升級22%。除了滿滿鮮果之外,內餡還搭配百香果餡,增加酸甜層次,蛋糕體則選用濕潤柔軟的巧克力戚風。芒果、百香果與可可香氣交織,讓整體風味更有深度,也跳脫傳統芒果蛋糕的既定印象。
7.LADY KELLY
芒果季限定:把夏天裝進甜點裡
每年芒果季,LADY KELLY總能吸引不少甜點控關注。今年推出三款期間限定新品,包括「冰心芒果捲」、「芒果塔」與「芒果鮮奶油蛋糕」。其中最特別的是冰心芒果捲,冷藏後享用有如冰沙般沁涼口感,回溫後則呈現滑順卡士達風味,一款甜點就能感受兩種不同層次。
而芒果塔則堪稱芒果控夢幻逸品,酥脆塔皮、白乳酪卡士達與大量芒果果肉層層堆疊,從視覺到味蕾都相當有存在感。至於經典芒果鮮奶油蛋糕,則以最簡單純粹的方式呈現台灣芒果本身的香甜魅力,耐吃度十足。
芒果季一年只有一次,但甜點品牌的競爭卻一年比一年精彩。從超商就能輕鬆入手的鮮果甜品,到飯店主廚打造的精品蛋糕,再到冰淇淋品牌推出的創意新品,今年夏天的芒果甜點不只比拼果肉多寡,更講究風味層次與視覺美感。
如果你也是那種看到金黃色芒果就會自動失去理智的人,建議趁產季還在,好好把握這段屬於芒果控的黃金時光。畢竟有些快樂是季節限定,而芒果,就是其中最甜的一種。
主圖來源:COLD STONE、ADY KELLY




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