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炎炎夏日除了冰品消暑，各大甜點品牌也紛紛祭出期間限定新品，從近期話題十足的杜拜巧克力、台灣人最愛的珍珠奶茶，到芒果、檸檬等夏季水果元素，全都化身療癒系甜點。無論是酥脆千層蛋塔、爆漿可頌，還是聯名泡芙與超商甜點，每一款都讓人忍不住想找個下午，替自己安排一場甜蜜的放鬆時光。以下整理近期最值得關注的新品，甜點控可別錯過。
1.COMEME
升級版杜拜巧克力蛋塔登場，Q彈麻糬打造全新層次
去年掀起話題的杜拜巧克力，今年再次吹起熱潮。以千層蛋塔打響名號的 COMEME，推出期間限定「千層杜拜巧克力蛋塔2.0」，將近年熱門的杜拜巧克力元素重新升級，加入Q彈麻糬，讓整體口感更加豐富。
新品以開心果蛋液作為基底，搭配法國可可卡士達、撒上可可粉的麻糬，以及具有酥脆口感的卡達伊夫絲，入口先感受到麻糬柔軟彈牙，再慢慢散發可可與堅果香氣，最後則由層層酥脆塔皮收尾，一顆蛋塔就能吃到多重口感，也讓熟悉的杜拜巧克力有了全新樣貌。
COMEME攜手阿華田，邪惡系爆漿甜點即日起開吃
除了杜拜巧克力系列，COMEME今年夏天也與經典品牌阿華田合作，推出期間限定聯名商品，以濃郁麥芽可可打造兩款「邪惡系」甜點，準備攻陷甜點控味蕾。
其中「千層流心阿華田蛋塔」將流心阿華田脆酷力抹醬包進千層蛋塔，搭配棉花糖及麥芽脆酷力，一口咬下爆漿流心與濃郁可可香交織，甜而不膩；另一款「阿華田流心脆脆可頌」則將香濃內餡灌入奶油可頌中，外酥內濃，每一口都充滿麥芽香氣，即日起限時販售，喜歡阿華田的人可得把握檔期。
2.肯德基
把珍珠奶茶變蛋撻「鐵觀音珍奶蛋撻」一次滿足兩種願望
下午茶到底要喝珍珠奶茶還是吃蛋撻？肯德基今年夏天直接給出答案，全新推出「鐵觀音珍奶蛋撻」，把兩項台灣人氣美食結合，讓珍奶控與蛋撻控終於不用再做選擇。新品保留經典酥脆蛋撻外皮與滑順蛋奶內餡，再加入鐵觀音慕斯、鐵觀音茶餡，以及Q彈珍珠，入口先是濃厚茶香，再帶出蛋奶香與珍珠口感，甜度經過調整後更加清爽，也讓整體風味更有層次。
除了蛋撻之外，肯德基同步推出蜂蜜風味紅茶、阿薩姆無糖紅茶兩款新品飲品，以及多款下午茶套餐，即日起至8月10日限時販售，提供甜點與茶飲一次滿足的組合。
3.beard papa's
聯手迷客夏，經典奶茶變身泡芙
手搖飲聯名熱潮持續延燒，今年7月，beard papa's找來迷客夏合作，將招牌「娜杯紅茶拿鐵」變成泡芙，全新推出「娜杯紅茶拿鐵泡芙」，讓熟悉的奶茶香氣換上甜點新面貌。內餡選用斯里蘭卡盧哈娜紅茶製作，融合鮮奶油後呈現柔順滑順的鮮奶茶風味，入口先是濃郁茶香，再慢慢帶出乳香尾韻，整體甜度適中，吃起來就像喝下一杯香濃奶茶。
芒果乳酪泡芙、QQ麻糬派同步回歸
除了聯名新品，beard papa's也同步推出夏季限定「芒果乳酪泡芙」，以芒果果粒、芒果醬搭配乳酪及卡士達，酸甜果香與奶香交織，整體清爽不膩，相當適合炎熱夏季。
去年廣受好評的「QQ麻糬派」也再次回歸，千層派皮包裹Q彈麻糬，外酥內Q的口感依舊是最大特色，今年還能搭配香草卡士達、娜杯紅茶拿鐵及芒果乳酪等不同內餡。此外，雙連概念店也持續販售迷你可頌與脆糖耶克等限定商品，讓甜點選擇更加豐富。
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4.We Sweet
攜手creammm.t把人氣檸檬塔變成六款夏日甜點
超商甜點同樣加入夏日甜點戰局。全聯甜點品牌We Sweet攜手排隊名店creammm.t，以品牌最具代表性的檸檬塔為靈感，推出六款聯名新品，將經典酸甜滋味延伸成不同甜點形式。這次最受矚目的包括「檸檬千層蛋糕」與「香檸戚風蛋糕」，前者將creammm.t招牌檸檬內餡融入法式千層，層層堆疊出細膩口感；後者則以柔軟戚風搭配檸檬餡與檸檬甘那許，入口清爽、酸甜平衡，很適合夏天享用。
喜歡慕斯口感的人，則可以試試「白玉檸檬慕斯」及「檸檬慕斯杯」，利用檸檬中和奶香，吃起來更加輕盈。而「檸檬卡士達布蕾盒」與「檸檬糖霜菠蘿泡芙」則兼具滑順與酥脆兩種口感，六款新品各有特色，也讓檸檬控有更多選擇。
5.日本Forecipe
首次登台！森林系動物甜甜圈萌翻甜點控
除了聯名甜點，今年夏天也有不少海外人氣品牌來台快閃。來自日本的甜點品牌 Forecipe（フォレシピ） 首度跨足海外，即日起至7月31日在新光三越台北信義新天地A11設立期間限定店，將社群爆紅的「小森林動物甜甜圈」帶到台灣，讓民眾不用飛日本也能品嚐這款高人氣甜點。
最吸睛的莫過於甜甜圈中央探出頭的小熊、兔兔造型，療癒模樣讓人還沒開吃就忍不住先拍照打卡。品牌以「森林裡流傳的幸福食譜」為創作概念，將童話故事融入甜點設計，也因此成為日本社群平台討論度相當高的話題商品。
除了高顏值外，甜甜圈本身也相當講究。產品採用100%日本國產小麥製作，以烘烤方式取代油炸，吃起來口感濕潤細緻，並加入杏仁粉提升堅果香氣。其中人氣口味「小熊宇治抹茶甜甜圈」以濃郁宇治抹茶打造成熟茶韻，更獲得日本 Omotenashi Selection 金賞 肯定。品牌也推薦充滿少女心的「兔兔草莓甜甜圈」，兩款都是首次來台必吃的人氣商品。活動期間追蹤品牌官方Instagram，還可獲得限量午睡貓咪造型餅乾，數量有限送完為止。
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6.杏桃鬆餅屋
迎接芒果季！愛文芒果化身夏日限定甜點
說到夏天最具代表性的水果，許多人第一個想到的就是芒果。今年7、8月，杏桃鬆餅屋選用台灣愛文芒果打造期間限定系列，將香甜果香與百香果、椰子等熱帶元素結合，一口氣推出鬆餅、飲品與人氣回歸甜點，讓整個夏天都充滿濃濃果香。
此次主打的「鮮芒鮮奶油薄鬆餅」及「鮮芒鮮奶油厚鬆餅」，每日使用新鮮現切愛文芒果，搭配芒果義式冰淇淋、百香果醬、椰子脆片與北海道鮮奶油，酸甜果香與鬆餅蛋奶香相互襯托，不論喜歡輕盈口感或紮實厚鬆餅，都能找到自己的心頭好。
除了甜點之外，杏桃鬆餅屋也同步推出「芒果歐蕾」與「金芒奶蓋綠茶」兩款夏季飲品，以芒果果泥搭配牛奶、綠茶及奶蓋，呈現不同層次的消暑風味。而每年都吸引不少粉絲朝聖的「芒果蒙布朗薄鬆餅雙人套餐」也再度回歸，細緻芒果蒙布朗餡如瀑布般覆蓋鬆餅，不只視覺效果十足，也是今年夏天不可錯過的人氣打卡甜點。
7.辻利茶舗
夏季新品報到，芒果、抹茶、焙茶一次滿足
日本百年茶品牌辻利茶舗今年夏天同樣帶來豐富新品，以水果與日本茶結合，推出兼具視覺與風味的限定甜點，讓抹茶控與焙茶控都有新選擇。夏季限定「芒夏茶韻・盛夏百匯」集結芒果蕨餅、芒果果丁、抹茶霜淇淋、抹茶香緹、鮮奶油以及品牌經典最中餅、糰子等配料，透過果香、茶香與乳香層層堆疊，不僅拍照吸睛，也展現濃厚日式茶點氛圍。
除了芒果系列，內用菜單也新增兩款焙茶甜點。「宇治焙茶布丁」選用宇治焙茶慢火熬煮，融合鮮奶油與雞蛋，口感細緻滑順，尾韻帶有淡淡焦糖香；另一款「焙香蘭姆葡萄慕斯蛋糕」則將焙茶海綿蛋糕、焙茶甘納許與蘭姆葡萄慕斯結合，茶香與微醺酒香交織，更適合偏愛成熟風味的大人系甜點控。兩款皆為每日限量供應，售完為止。
無論是追求濃郁爆漿系、清爽水果系，還是日式茶香甜點，今年7月都有不少值得收藏的甜點清單。不妨趁著新品上市期間，找個悠閒午後，約上家人或好友一起享受甜點時光，也替忙碌的日常增添一點剛剛好的甜蜜。
主圖來源：COMEME、杏桃鬆餅屋、beard papa's
