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天氣逐漸轉涼，下午茶時間也該來點甜甜的療癒！近期甜點市場新品不斷，從長達60公分、視覺效果相當驚人的巨型蛋撻，到結合韓國麝香葡萄的限定生甜甜圈，甜點品牌紛紛端出吸睛新作。beard papa's則迎來冬季泡芙季，推出濃郁榛果與酸甜草莓風味；超商甜點也不缺席，萊爾富主打起司系列新品，全家則以芋頭奶霜麵包、芋泥生甜甜圈擄獲芋頭控的心。究竟近期有哪些值得嚐鮮的甜點？以下整理9大品牌新品，從造型、口味到價格一次看，甜點胃準備好了嗎？
1.COMEME
「好長蛋撻」60公分超長回歸！原味、半熟乳酪、明太子3種口味一次吃
蛋撻也能長到60公分？COMEME話題甜點「好長蛋撻」再度登場，這次不只延續招牌千層酥皮，更一口氣推出原味、半熟乳酪與明太子3款風味，從經典甜點到鹹香新口味通通有，讓蛋撻控有更多選擇。這款好長蛋撻最吸睛的地方，莫過於全長60公分的超長造型，不論拿來拍照、聚會分享，都很容易成為桌上的目光焦點。外層以發酵奶油製作千層酥皮，透過層層堆疊打造酥脆口感；內餡則使用三溫糖、法國動物性鮮奶油等食材調製，讓奶香與甜味更加細緻。
口味方面，「原味好長蛋撻」以三溫糖、法國動物性鮮奶油及黑白煉乳調製內餡，搭配奶香十足的酥脆塔皮，保留經典蛋撻熟悉的甜香滋味；「半熟乳酪好長蛋撻」則選用北海道奶油乳酪，將品牌人氣乳酪風味延伸至超長蛋撻系列，濃郁乳香搭配半熟口感，適合喜歡重乳酪風味的消費者。如果想來點不一樣的，還有「明太子好長蛋撻」，將福岡明太子的鮮鹹風味融入蛋撻內餡，打破大家對蛋撻只能走甜味路線的印象，鹹香中帶有微甜層次，提供另一種味覺選擇。一次推出3種口味，無論偏愛經典甜香、濃郁乳酪，還是喜歡嚐鮮，都能找到自己的心頭好。
2.85℃
超長長長長長蛋塔、爆餡可頌登場！60公分巨型蛋塔只要158元
看到60公分蛋撻還不夠驚訝？85℃也推出話題新品「超長長長長長蛋塔」，同樣以約60公分的巨型尺寸吸引目光，打破一般蛋撻小巧圓潤的既定印象，無論是辦公室下午茶、親友聚會，或想拍張特別的甜點照，都相當適合拿來分享。「超長長長長長蛋塔」主打當日新鮮現烤，外層使用千層丹麥片製作，經烘烤後呈現金黃酥脆的層次，內部則包裹滑嫩蛋塔餡。外皮帶有烘焙後的酥香，搭配細緻奶蛋香氣，呈現外酥內嫩的口感。長達60公分的份量，光是端上桌就很有存在感，想獨自吃完可能得先確認自己的甜點戰力。
除了巨型蛋塔，85℃生甜甜圈研究所也推出「脆皮爆餡可頌」與「菠蘿泡芙」，主打外皮與內餡自由搭配。可選擇表面撒上防潮奶粉、帶有濃郁奶油香氣的脆皮可頌，或外層酥脆、內裡鬆軟的菠蘿泡芙，再搭配5款現點現灌內餡，包括經典原味、濃郁巧克力、酸甜草莓、特濃開心果及焦糖海鹽。從滑順奶香、苦甜巧克力，到帶有堅果香氣的開心果，以及鹹甜交織的焦糖海鹽，口味選擇相當豐富。喜歡一次嘗試不同搭配的人，不妨依照當天心情挑選，讓下午茶多一點變化。
3.emina
熊本和栗結合奶油起司！秋季甜點新選擇
日本起司品牌emina推出全新「emina 和栗起司」，選用熊本縣產和栗，將綿密栗子泥與栗子顆粒融入奶油起司，以和栗的溫潤甘甜搭配柔和乳香，打造甜而不膩的秋季甜點新選擇。emina 起司甜點系列自2009年推出，以奶油起司搭配精選食材，打造如起司蛋糕般濃郁滑順的口感，累積銷售突破2億盒。除了新品和栗口味，還有台灣最暢銷的藍莓口味、以兩種香草打造馥郁香氣的香草口味，以及保留草莓香氣的草莓口味，提供多種甜點選擇。
4.全聯We Sweet
發發牧場聯名5款優格莓果甜點一次吃
平常喜歡喝優格手搖飲的人，這次可以換個方式品嚐熟悉的酸甜滋味！全聯We Sweet攜手人氣優格飲品牌「發發牧場」，以品牌人氣口味野生藍莓、莓果派對為靈感，推出5款聯名甜點，將優格的清爽微酸延伸至布蕾、蛋糕、慕斯與大福，讓甜點多了果香，也多了一分清新感。此次聯名最吸睛的品項之一，是適合喜歡大口挖甜點的「莓果優格布蕾盒」，以滑嫩布蕾為底，搭配柔軟蛋糕、優格淋醬及綜合莓果果粒醬，最上層再擠上優格慕斯奶霜，將布蕾的細緻、蛋糕的鬆軟與莓果的酸甜層層堆疊。
喜歡杯裝甜點則可以選擇「藍莓優格杯」，以優格慕斯搭配綿密戚風蛋糕，再加入藍莓醬增添果香，入口滑順、酸甜清爽；「藍莓優格奶蓋蛋糕」則以鬆軟天使蛋糕為基底，覆上藍莓優格奶蓋並點綴新鮮藍莓，讓奶香、果香與蛋糕口感交織。如果偏愛方便拿取的小點心，還有「莓果優格爆漿蛋糕」，以鬆軟蛋糕包裹莓果與優格調製的內餡，一口咬下能感受到酸甜滋味；「莓果優格乳酪大福」則將莓果、優格與乳酪結合，包進Q彈柔軟的大福外皮，兼具奶香與果香。
5.beard papa's
冬季泡芙季開跑！榛果、草莓口味回歸，巧克力派也登場
天氣一轉涼，濃郁堅果與巧克力風味就特別有吸引力。beard papa's於11月推出冬季限定甜點，以「經典榛果泡芙」與「草莓泡芙」揭開冬日甜點序幕，另外還有巧克力派、黑日式派皮等限定選擇，讓喜歡泡芙的人可以一次體驗不同派皮與內餡組合。首先登場的是「經典榛果泡芙」。內餡選用義大利進口天然榛果，將堅果香氣與鮮奶油、經典卡士達醬融合，呈現濃郁卻不失柔滑的口感。榛果本身帶有核果與烘烤香氣，搭配卡士達的奶香，讓整體風味更加醇厚，適合喜歡堅果系甜點的人。
另一款人氣回歸的「草莓泡芙」則是冬季限定門市販售，以草莓果餡搭配鮮奶油調製內餡，酸甜果香與柔滑奶香相互融合，風味相對清爽。除了經典日式派皮，也能搭配香酥菠蘿派皮或黑日式派皮，讓草莓內餡呈現不同口感層次。此外，10月推出的「甜橙巧克力泡芙」11月也將於雙連概念店持續販售，以巧克力卡士達為基底，加入柳橙果餡及酒漬柳橙丁，讓可可的濃厚與柑橘果香交織，風味較為成熟；提醒大家，這款產品含有酒漬柳橙丁，食用前需留意。
6.初韻
溫潤堅果香氣成為午後甜點首選
天氣漸涼，午後也想來點暖心甜點！手搖飲品牌「初韻 TrueWin」近期推出期間限定「杏仁舒芙蕾」，以鬆軟舒芙蕾搭配杏仁風味內餡與酥脆杏仁片，入口交織柔軟與脆口層次，散發溫潤堅果香氣，成為秋日午後甜點新選擇。
初韻最新熱銷排行中，第一名由經典「草莓舒芙蕾」拿下，酸甜果香搭配鬆軟蛋糕體，依舊是人氣首選；第二名則是「杜拜巧克力舒芙蕾」，以濃郁巧克力結合開心果與酥脆口感，成為甜點控必吃選項。另外，新推出的「原味生乳小芙燒」也快速躍升第三名，以細緻烘焙的柔軟餅皮，夾入滑順法國生乳內餡，呈現蛋香與奶香交織的滋味。
7.EATDONUT
韓國慶尚北道麝香葡萄變身甜點！
韓國麝香葡萄不只適合直接吃，這次還被搬進生甜甜圈裡！甜點品牌EATDONUT攜手韓國慶尚北道食品韓流產業局，以當地產麝香葡萄為主角，推出「蜂蜜優格麝香葡萄」與「青茶柚子麝香葡萄」兩款聯名限定甜點。
EATDONUT將完整麝香葡萄融入生甜甜圈內餡，希望保留果實本身的香甜與口感。其中，「蜂蜜優格麝香葡萄」以麝香葡萄為主角，搭配蜂蜜檸檬優格，並加入紫蘇增添草本香氣，讓葡萄的甜、優格的酸與淡淡草本風味相互平衡。另一款「青茶柚子麝香葡萄」則走清爽路線，以茉莉青茶為基底，結合麝香葡萄的甜香與柚子的清新酸味，讓茶香、果香在口中交織。相較於濃郁奶香系甜點，這款風味更顯輕盈，適合不喜歡太甜、偏愛茶香與水果搭配的人。
8.萊爾富
美味起司季登場！起司蛋糕只要42元，7款新品從麵包到燉飯都有
起司控注意！想吃濃郁乳香，不一定要跑甜點店，便利商店也有新選擇。萊爾富推出「美味起司季」，一次集結7款起司新品，從麵包、蛋糕到燉飯都能吃到起司風味，其中最值得關注的就是「起司蛋糕」，以綿密口感搭配鹹甜交織的乳香，讓日常下午茶也能有一點小小的甜點儀式感。這次起司季推出的「起司蛋糕」，以進口起司製作，主打綿密細緻的口感與濃郁奶香，鹹甜滋味相互平衡。
9.全家
芋頭甜點新品！芋泥生甜甜圈、芋頭水晶蛋糕49元就能吃
秋冬甜點怎麼能少了芋頭？全家便利商店旗下甜點品牌minimore再度攜手旅法冠軍主廚陳星緯，推出兩款芋頭系甜點，分別是「芋泥生甜甜圈」與「芋頭水晶蛋糕」，讓芋頭控不用特別跑甜點店，也能在超商找到療癒系下午茶。首先登場的「芋泥生甜甜圈」，將台灣人熟悉的芋頭風味融入日系生甜甜圈，外層麵體鬆軟帶Q，內部包入綿密芋泥餡，咬下後能感受到芋頭香氣與甜甜圈柔軟口感交織。對於喜歡傳統芋泥甜點的人來說，這款算是熟悉風味的新變化。
另一款「芋頭水晶蛋糕」則以台灣在地檳榔心芋頭製作，將帶有顆粒感的芋頭餡與鮮奶油結合，夾入雙層戚風蛋糕之間，再加入滑嫩牛奶布丁及晶亮水晶咖啡凍。從鬆軟蛋糕、綿密芋泥到滑嫩布丁與Q彈咖啡凍，多種口感層層堆疊，讓芋頭香氣有更多變化。除了甜點，全家也推出「滿滿奶霜紅豆麵包」與「滿滿奶霜芋頭麵包」，紅豆口味以大納言紅豆顆粒餡搭配奶霜，芋頭口味則將綿密芋頭餡與奶霜結合，兩款奶霜皆加入鹽之花調整甜味，讓豆香、芋香與奶香更加平衡。
無論是想和朋友分享，還是單純犒賞忙碌一天的自己，偶爾來點甜食，就是替生活加上一點幸福感的簡單方式。
主圖來源：EATDONUT、COMEME
