作者：黃曼瑩
近來大餐吃不停，尾牙宴、聚會跑趴，令人擔心還沒有過年，就已經胖了好幾圈。營養師表示，吃大餐不但不容易胖，還會幫助肌肉成長。但是，必需把握用餐前運動，再加上用餐後再運動，就不必擔心肥胖找上門！
吃大餐不但不容易胖，還會幫助肌肉成長
營養師尤偉銘表示，對於減肥的人來說，大餐的高卡路里簡直就是魔鬼，偏偏職場上總是免不了大餐的場合，甚至有時候是自己想放縱一下快樂的大吃大喝。其實，吃大餐不但不容易胖，還會幫助肌肉成長。
根據運動試驗結果，吃大餐之前，進行中度運動使肌肉大量工作而消耗能量，造成肌肉渴求營養素的補充，這時候吃大餐，剛好滿足了肌肉的渴望，反而脂肪組織無法獲得能量。
營養師尤偉銘平時熱愛跑馬拉松，重量訓練也難不倒他。（圖片提供／尤偉銘營養師）
【吃大餐減肥運動方式】
用餐前運動30~50分鐘，用餐後休息60分鐘，再運動30~50分鐘。
【建議運動】
建議進行開合跳、有氧運動、慢跑、健走。但是，有急、慢疾病者，需衡量病況及體能進行運動。
★開合跳
開合跳是全身性的有氧運動，簡單容易上手，卻有神奇的瘦身效果，營養師尤偉銘即是「每天跳30分鐘」，持續一個月就瘦了快3公斤。搭配節奏較慢的音樂，或邊看電視邊跳，比較不會無聊。要特別小心膝蓋、關節部位，過度運動可能會造成肌肉發炎！
開合跳是全身性的有氧運動，簡單容易上手，卻有神奇的瘦身效果，營養師尤偉銘即是「每天跳30分鐘」，持續一個月就瘦了快3公斤。
【減肥開合跳方式】
1.保持輕鬆站立姿勢。
2.第一次跳起時，兩腿張開，雙手往外向上拍。
3.第二次跳起時，兩腿併攏，雙手往外向下放。請重複持續跳2 ~ 3。
【減肥開合跳時間】
每次跳3 ~ 5分鐘，休息到不喘再繼續。每次跳200下，休息到不喘再繼續。
深蹲下去減肥油利用身體重量訓練大腿、臀部特定部位的肌耐力強化，有效達到局部減脂，消耗屁股、大腿的肥油。
★深蹲下去減肥油
深蹲是營養師尤偉銘最愛的運動，不管何時何地想到就可以來幾十下，深蹲下去減肥油利用身體重量訓練大腿、臀部特定部位的肌耐力強化，有效達到局部減脂，消耗屁股、大腿的肥油。
訓練初期，建議臀部下方最好有沙發或小椅子保護，因為深蹲15分鐘後，大腿、臀部已經開始發抖、痠痛，額頭、全身也都開始冒汗了，每天利用看電視的1個小時深蹲，執行1個月後，大腿變瘦的效果非常明顯，臀部收縮摸起來肌肉變得結實。
【減肥深蹲下去減肥油方式】
雙手垂放、雙腳微開與肩膀同寬度。
1.身體蹲下，膝蓋不超過腳尖，雙手畫弧度往前。
2.身體站立，膝蓋慢慢地伸直，雙手畫弧度垂放，請重複持續1 ~ 2。
【減肥深蹲下去減肥油時間】
每次進行15 ~ 30分鐘。
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