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越吃越瘦不是夢!這10樣「負卡路里食物」怎麼吃都不怕爆體重,吃完還像做了一場運動?!

01 Aug, 2018

仙女們可知道,減肥七成是靠飲食,管不住自己的嘴,運動再多都沒用!不過想要「愈吃愈瘦」也不是都市傳說,關鍵在於要懂的分辨吃進去的是不是「負卡路里食物」!

  

 

小禎:「天然食材,營養加倍、熱量減半!」

觀察最近瘦身有成的女星們的食譜,都能找到端倪!藝人小禎狂鏟肉,多吃天然食物就是最高原則。其中各種蔬食,其實就涵蓋在會愈吃愈瘦的負卡路里食物裡!

 

 

以吃抵運動的原理:食物熱能效應

認識負卡路里食物前,要先了解「食物熱能效應」,是指進食過程中能量消耗增加的現象︰拿起→放入口→ 咀嚼→吞嚥→消化→吸收→代謝轉化,以上整個過程引起的額外能量消耗就是「食物熱能效應 」,也就是說,吃東西的過程像做了輕量的運動一樣。

 

圖片來源:IG@missmisshope

 

消耗 > 攝取 = 負卡路里

當攝入的食物熱量只夠維持基礎代謝,加上食物熱能效應,就會導致代謝的能量多過攝入的能量。當消耗>攝取 = 負卡路里,身體內的脂肪儲備就會自動燃燒轉化成能量。

 

圖片來源:IG@suitangtang

 

換言之,食物本身熱量少,加上消化和代謝過程要消耗身體能量,吃這些食物,不僅不會胖,還能使人 變瘦,這就是所謂的「 負卡路里食物 」,也就是大家一致渴求、「 愈吃愈瘦 」的 Magic Food!

 

10大「負卡路里食物」愈吃愈瘦

說來說去,到底哪些是可以越吃越瘦的seafood?負卡路里食物大多數熱量低,而水份與纖維卻偏高,較難被身體消化吸收,才能有效讓熱量消耗大於攝取,因此以蔬果類居多。

 

#1蘋果

一個蘋果的熱量為50卡路里,但消化和吸收它卻需要75卡路里,還能同時美容,不妨將飯後甜點換成蘋果吧!

 

 

#2水

如果一天喝上1,500-2,000毫升的水,身體的代謝速度就能提高30%。許多仙女會怕水腫,但其實可以加入檸檬,或是煮成紅豆水,都有助於消水腫。

 

 

像是近期推出個人新品牌的昆凌,說自己都喝能有效排水的薏仁水與紅豆水!

 

 

#3綠茶

每日喝3次,能消耗60卡熱量,定期喝能有抗癌、抗氧化的作用,預防變老啊!

 

 

#4花椰菜

每100克的花椰菜就只有33卡路里,但卻可以提供人體植物性蛋白質、纖維、維他命C、鈣、鐵等營養,適合減肥時進食。還有降脂功效,富含可溶性纖維,有助於清除腸道垃圾,降低膽固醇水平,控制血脂,好處多多呀~~

 

 

#5西洋芹

一棵西芹只有4-5卡路里,但因為纖維含量十分高,所以在咀嚼和消化的過程裡已經要和用上10卡路里的熱量,還有人說有「瘦臉」效果~炎炎夏日可以學俄羅斯超模安妮·芙雅利茨娜,混合萵苣、芹菜、堅果的高纖沙拉,搭配低脂肪清燙雞胸肉,A4腰就是這樣來的啊!

 

 

不敢吃生菜,也可以像超模Karlie Kloss自製家常湯品健康又抗寒,將季節蔬菜加上菇類、紅蘿蔔、西洋芹等,雜炊風的湯品非常療癒。

 

 

#6奇異果

100g的奇異果只有61卡路里, 所以一般一隻奇異果就只含有42卡路里。奇異果擁有大量膳食纖維,而且有助降低體內膽固醇及脂肪。當然,它亦可幫助消化,解決便秘問題。奇異果的抗氧化功效亦超卓,可以幫助美白皮膚、延遲皮膚衰老。

 

 

#7菠菜

每100g菠菜就只有23卡路里, 它能幫助促進血液循環,幫助排毒及吸收養分。菠菜被譽為「維他命寶庫」,含有豐富維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、植物粗纖維等營養,有利人體腸道健康,解決便秘等問題。

 

圖片來源:Hello Fresh

 

國外很流行將菠菜做成沙拉,或是打成smoothie,不敢吃菠菜的仙女們是否感覺可以試試?

 

圖片來源:Best Health Magazine Canada

 

#8番茄

番茄熱量極低,每100g只有16卡路里,而且進食番茄容易有飽腹感,適合減肥人士進食。一個番茄已經可以給予人體一天所需的維他命C,而它含有的維他命A亦有助維持皮膚健康。

 

 

成功減肥32公斤的韓國女歌手朴寶藍,她的早餐食譜就是蕃茄+雞胸肉+蔬菜+紅薯。

 

圖片來源:LIFE生活網

 

#9葡萄柚

不少人吃葡萄柚代餐減肥,因為每100g就只有42卡路里,算是一種低熱量食物。葡萄柚中的纖維有助消化系統健康,而它含有豐富果膠和水溶性纖維,在飯前食用有助提升飽腹感,從而減少正餐食量。

 

 

日本女神綾瀨遙飲食菜單相當苛刻,一天僅攝取1000大卡,但早上她會吃高纖維、低熱量的蒟蒻,以及充滿維生素C的葡萄柚和蛋白質穩定血糖。

 

 

#10羽衣甘藍

每100g羽衣甘藍就只有約49卡路里,而且它不含膽固醇,但卻有可溶性及非可溶性膳食纖維。羽衣甘藍含有大量的葉酸,有助維持身體免疫系統的正常運作。

 

 

像是Bella Hadid在工作後,晚餐也愛吃羽衣甘藍排毒。

 

 

其他「 負卡路里食物 」包括︰木瓜、粟米、及檸檬等,就算不是為了瘦身,也要為了鳳體安康,記得多吃唷!

 

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圖片來源:微博、ig@sqwhat

 

零食不是不能吃,只是不能吃多,而且要慎選,避免高熱量、低營養或過度加工的薯片、夾心類餅乾,偶爾吃還是可以的,畢竟控制飲食本來就是一件辛苦的事情,如果不能滿足口腹之慾,心情真的會變很差!

 

進口麥維他消化餅

這是小編嘴饞時很喜歡的超商零食,通常會拿它來搭配無糖豆漿當下午茶,但要注意,它的熱量其實不低喔!所以3~4片即可,千萬不要一次整包吃光光,而且要選擇原味的,它另外出的巧克力口味是罪惡深淵~

 

 

純麥蘇打餅

超商有賣很多種類的蘇打餅乾,其實這類的餅乾都是澱粉,吃多都不好,如果要吃就要挑選沒有過度調味的,這款吃起來有淡淡的麥香,雖然沒有鹽在上面,但一樣很有味道。

 

 

五香蒟蒻乾

蒟蒻的熱量本來就很低,這包蒟蒻乾整包只有88大卡,真的超級低!放在嘴裡咀嚼,超解嘴饞的,是小編很推薦的超商零食。

 

 

無調味堅果

堅果含有豐富的營養,也是健康油脂的攝取來源,每天吃一把堅果對身體很好,但請不要過量,因為它的熱量也不低,而且要選擇無調味的喔!

 

 

有機栗子

栗子內含蛋白質、脂質、碳水化合物三大營養素,並且有豐富的維他命C,適量攝取可以健脾胃、補腎,是秋冬季節很棒的小食。而超商的這款有機栗子基本上沒有添加其他調味,是嘴饞時很好的選擇。

 

 

營養千層棒

過去我們常介紹紅藜、奇亞籽是減肥的人很好的營養攝取來源,如今許多超商零食也把這些運用在餅乾上,它們的調味都會比其他零食來得簡單,是嘴饞時的好選擇,但小編要再次強調,它們的本質還是餅乾、澱粉,所以千萬不要吃太多喔!