從古至今，台灣傳統早餐店所販售的「大冰奶」總是深受便秘之人喜愛，因為只要將一整杯大冰奶喝下肚，基本上中午前必須花一點時間解放，不僅能讓身心舒暢，還能當一下薪水小偷（？），難怪這麼多人愛喝大冰奶！

不過，許多人，包括鄉下文青，都相當好奇大冰奶的神奇「暢通功能」原理是什麼？對此，食藥署日前提出解答，事實上這與大家心中猜測的「瀉藥、細菌」一點關係都沒有啦！

圖片來源：FB @食用玩家-食藥署

＃大冰奶神奇暢通功能有解了！

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便秘之人最愛的早餐飲品非「大冰奶」莫屬了吧！台灣傳統早餐店販賣的大冰奶一直以來都有「暢通」的神奇功能ＸＤ，每每喝下一杯，肚子就會開始產生奇妙的化學作用，心中每次都會納悶：「不是只有紅茶、奶精、冰塊嗎，怎咪會這樣ㄋ！」，原來這一切都不是因為細菌太多，或是老闆不小心添加了瀉藥，事實上讓你暢通的原因都跟大冰奶的「原料」有關啦！

＃早上不要喝冰涼的東西啦！

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食藥署23日發文指出，大冰奶通常由冰塊、奶精或鮮奶、茶組成，而這一切都要從人類早上起床說起。由於剛起床時體內各個器官都處於逐漸甦醒狀態，若在這時候大量飲用冰涼飲品，很容易對腸胃道造成刺激，若自己的體質較差，腸胃功能較不好，可能會讓腸胃不舒服。

＃鮮奶＆奶精是罪魁禍首？？

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另外，大冰奶中添加的奶精或鮮奶也是關鍵之一！奶精通常由棕櫚油、椰子油等植物性油脂製成，這些過多的脂肪對於腸胃消化有點難度；而鮮奶則是牽扯到乳糖不耐症的問題，由於成人乳糖酶缺乏情況下，小腸內沒有足夠可以分解乳糖酵素「乳糖酶」，無法順利消化鮮奶中的乳糖，因此，乳糖就會被腸道菌生成大量氣體、水、酸性物質等，最終就會容易造成打嗝、腹瀉、腹脹、腹痛等症狀！

＃基底的「茶」也是順暢原因之一？

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不要以為只有冰塊跟奶精、鮮乳會造成腹瀉，其實大冰奶中所添加的茶水也是原因之一！由於茶含有單寧酸，因此容易與鮮奶中的蛋白質凝結成塊，所以茶水就會跟鮮乳互相影響，不容易消化，就會造成腸胃不適，還會引起腸絞痛等症狀！小編看到這裡終於知道為什麼每次早上肚子都會痛到不行了...原來這一切都要怪罪自己容易嘴饞的小嘴巴啊！（大冰奶壞壞）。

＃4大神器根本是通腸組合！

食藥署指出，冰塊、奶精或鮮奶、茶水，每個人都是能獨當一面的通腸神器！合而為一形成一杯「大冰奶」後，自然會讓你非常通暢。但是，食藥署坦言，飲用大冰奶而拉肚子的機率其實不高，主要還是看個人體質。因此食藥署建議大家早上喝奶茶時可以不要選大杯的，「減少攝入大量脂肪或乳醣，不要太冰，減少腸胃的刺激。」

大家看完了食藥署破解大冰奶的為「腹瀉神器」一事是不是比較安心？！大冰奶的成分不如大家想得複雜，大家未來不必再懷疑大冰奶裡面有沒有偷加瀉藥了啦！只要記住不要讓自己一大早就狂喝大冰奶就好，否則自己的屁屁真的會沒完沒了！