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最傷皮膚的5種食物！皮膚科醫師沈鉉澈分享了5種對皮膚傷害最大的食物，第一名出乎意料！那麼，想改善膚質又該吃什麼呢？醫師也推薦了自己晚餐必吃的5種食物，排名越前面越重要！
最傷皮膚的5種食物
The Cell Skin 診所院長、皮膚科醫師沈鉉澈，在社群分享了最傷皮膚的5種食物，直言有痘痘肌困擾的話，首先要減少的食物就是「牛奶」。
TOP 5巧克力
巧克力裡的高糖分，會讓血糖快速飆升，進而促進皮脂分泌，皮脂分泌過剩的話，就會堵塞毛孔、進而讓痘痘問題惡化。
TOP 4牛奶
牛奶裡的成分會刺激胰島素分泌，也會誘導男性荷爾蒙活化，增加皮脂腺細胞數量，讓皮脂大量分泌，所以有痘痘問題的膚質，建議先從減少牛奶攝取開始。
圖片來源：unsplash
TOP 3果糖糖漿
汽水、甜食或手搖飲裡的高果糖糖漿，會和真皮層膠原蛋白、彈力蛋白產生強制結合的「糖化反應」，這會讓膠原蛋白纖維脆化，比起一般糖分，這種高果糖糖漿對彈力纖維的破壞速度足足快了10倍。
TOP 2油炸食物
糖分與油脂在120度以上高溫下產生反應，會造成氧化壓力與糖化終產物，比起水煮、汆燙料理方式，含量高出數百倍，會直接加速肌膚老化。
TOP 1乳清蛋白
如果有運動後補充乳清蛋白習慣，皮膚又突然大崩壞的話，是因為乳清蛋白裡的亮胺酸、麩醯胺酸這類胺基酸，會讓體內類胰島素生長因子IGF-1這種荷爾蒙增加，導致堵塞毛囊進而引發大量痘痘。
皮膚科醫師吃什麼？改善膚況的5種食物推薦
圖片來源：unsplash
如果想要改善膚況，皮膚科醫師會建議吃什麼呢？沈鉉澈醫師也分享了自己晚餐必吃的5種食物：
1.番茄與橄欖油：番茄的茄紅素能改善紫外線造成的肌膚損傷，對抗氧化壓力，搭配些許橄欖油還能提升吸收率，抗氧化力也會跟著提升。
2.鮭魚或鯖魚：乾燥敏感肌需要好油脂，Omega-3能減少發炎反應，保護肌膚屏障。
3.高麗菜：高麗菜的膳食纖維，能幫身體排出鈉，避免重鹹讓臉蛋隔天浮腫。
4.豆腐：晚餐與其吃負擔重的肉類，選擇好吸收的輕盈蛋白質更好，蛋白質能幫助肌膚修復再生，預防隔天臉部乾燥粗糙。
5.奇異果：晚上想吃點甜的，奇異果維生素C能幫助膠原蛋白生成，也能降低吃宵夜的慾望。
