美國是肥胖率最高的國家之一，但你可別以為「胖」就等於「有錢、吃得多」。常年經營美國市場的部落客分享，據她觀察：「想在美國判斷窮人、中產階級或是有錢人？答案就是：看身材！ 」
部落客Maddy說：「美國超市裡的天然有機食品價格昂貴，一份不含肉的沙拉可能售價就高達20美元，而加工食品卻便宜得令人難以置信，一盒馬卡龍僅需2美元，一份超大漢堡約10美元。」
除此之外，大家健身最常去的健身房會費也讓人望之卻步，每月會費往往超過500美元。「更重要的是，美國的小學與中學午餐也以薯條、炸雞等高熱量食物為主，為日後的肥胖問題埋下伏筆。」
從食品價格差距，就能想像得到窮人的選擇！在美國如果不夠有錢，這些垃圾食物的價格就是他們唯一的選擇。Maddy特別提到：「但很多美國人是真的不知道自己吃的不營養、因為小學中學的午餐就是薯條炸雞！」在這樣的文化下，想變瘦真的要靠知識跟經濟能力！
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更諷刺的是，流浪漢在美國街頭也不乏肥胖者。「最近聖誕節紐約戶外市集，大家都買外帶吃兩口就丟掉，垃圾桶裡滿滿的新鮮食物。流浪漢還會挑，你給他亞洲的壽司他跟你說消化不良。（真實故事被我看到）」
原因就是因為美國食品產業已經成功、且熟練的降低食物生產成本：以玉米糖漿替代昂貴的蔗糖，加大量的鹽和味精以提升口感，這些舉措讓加工食品的低價與高熱量成為標配；天然、有機、健康等標籤的食品價格反而居高不下，成為有錢人專屬的消費。
對於Maddy的觀察，網友紛紛表示認同：「真的，我去美國發現越瘦的越有錢！」、「全世界都一樣，窮人只可以用劣等碳水填飽自己，有錢先可以有能力選擇。」、「美國很多小城鎮的超市根本買不到新鮮蔬果，很可怕，只有褐色的食物。」、「更可怕的是，美國人從小的教育就是對自己要有信心，所以他們根本不覺得太胖會不好看，或者有礙求職、交友。」
美國食品價格的極端差距，折射出貧富差距對飲食文化的深刻影響。這一現象不僅是財富分配問題的縮影，也提醒我們，健康的飲食選擇，往往是經濟實力的代名詞。
