Youtuber蔡阿嘎老婆嘎嫂二伯，最近在社群分享自己有在運動，體脂竟然高達30%！活脫脫就是看起來不胖、體脂很高的「泡芙人」啊！請教營養師之後體脂體重短短幾週就順利減少，二伯透露減肥瘦身關鍵在「戒吃影響荷爾蒙食物」。
嘎嫂二伯不胖卻體脂高！「泡芙人」意思
明明看起來不胖，體脂卻超標！嘎嫂二伯就是這樣的例子！二伯在臉書分享：「工作關係必免不了到處吃吃拍企劃，前陣子測InBody才驚覺體脂高到超標！很常被同事朋友說明明看起來不胖，而且固定有在運動，怎麼體脂居然有 3 字頭！！」
二伯情形也就是所謂的「泡芙人」，意指外皮纖細卻藏著奶油餡料，體內脂肪過高、肌肉量偏低、內臟脂肪過多的人，即使BMI值可能落在正常範圍，實際上存在的健康風險卻不容小覷！
嘎嫂二伯的減脂計畫第一步：戒吃「影響荷爾蒙食物」
圖片來源：FB@嘎嫂二伯
嘎嫂二伯分享自己和營養師討論後，第一步先戒掉的是「影響荷爾蒙食物」！二伯說：「和營養師一對一面談，先從我的荷爾蒙體質分析來了解我的目前狀態，把一些平時愛吃、沒注意到可能會影響荷爾蒙的食物拿掉！馬上被提醒拿鐵不能攝取過量，經過這次分析我才發現自己有很多飲控誤區。」
除了戒掉影響荷爾蒙食物，阿伯還調整了澱粉和蔬菜的攝取量，並學會正確的飲食順序，短短幾週體重、體脂就有下降，而且減的都是脂肪！
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想減肥，先認識什麼是「影響荷爾蒙食物」
影響「皮質醇」食物
圖片來源；unsplash
嘎嫂二伯提到的「拿鐵」，這種含咖啡因的提神飲料，會提高體內的皮質醇帶來提振精神的效果，然而皮質醇正是造成壓力型肥胖的元凶！當皮質醇過度分泌，血糖就容易升高加速脂肪累積，也會特別想吃高熱量密度的東西，例如洋芋片、鹹酥雞、甜點，因此任何含咖啡因的飲品如咖啡、茶、能量飲料，都應注意適量攝取。
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影響「胰島素」食物
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第二種和肥胖有關的荷爾蒙，是最常聽到的胰島素，胰島素促進脂肪儲存，而使胰島素升高的食物，也就是所謂的「高GI食物」，會引起血糖大幅波動，例如：精緻澱粉、麵包、蛋糕甜點、含糖飲料、高糖份水果等等，都屬於高GI食物。戒掉高GI食物，讓血糖維持平穩，不必節食就能瘦，還瘦得很健康！這也是韓國「血糖減肥法」受歡迎的原因。
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影響「雌激素」食物
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第三種和肥胖有關的荷爾蒙則是「雌激素」，當雌激素過高，不僅會有婦科問題，也會導致體重增加，脂肪也較容易囤積在下半身！影響雌激素的食物，主要有豆類製品，例如豆漿、豆腐、豆乾、黃豆；乳製品如起司、乳酪、奶油；紅肉和加工肉品，如培根、香腸等高脂肪肉類，攝取過量不但會影響荷爾蒙平衡，更容易導致體內發炎。
減肥不是一昧少吃多動，先從平衡荷爾蒙做起，事半功倍！
