「夏日疲勞性增重」3大原因

營養師指出，夏季變胖很多時候並非是因為食量增加，而是與代謝改變、飲食失衡及身體水分變化有關！為何夏天少吃依舊會胖呢？有3大原因：

夏天的基礎代謝率和冬季不同，因身體不需要產生熱量來維持體溫，因此通常基礎代謝率會降低，這時若還是維持一樣的食物量，自然會變胖。

天熱很多人會食慾不振，正餐時可能只吃涼麵、冷麵或是超商飯糰，以為份量少又清爽，但這樣的飲食偏差等於只攝取了碳水化合物，而缺乏各類維生素，尤其是當維生素B1不足，身體就無法將碳水化合物轉化為能量，使人更容易發胖。

食慾不好只吃冷麵雖清爽，但很有可能營養不均衡。圖片來源：pexels

夏天很多人頻繁進出冷氣房，室內外溫差不僅會擾亂身體系統，也容易造成循環變差、導致腫脹，出現水腫、體重短期上升；加上有研究指出，內臟器官溫度每下降一度、基礎代謝率就會降低12%，因此若長期在冷氣房中，身體自然會在腹部周圍儲存脂肪來保護受寒的器官，自然會有「小腹胖了」的狀況。

營養師指出，這類「胖了」未必真的是脂肪增加了，可能只是體內水分滯留或集中在腹部所造成的「假胖」，一昧的節食並無法改善反而只會讓代謝更差，建議還是要維持健康的飲食。

夏天用「3:2:1飲食法」更好

過去很多人推薦「蔬菜2份：蛋白質1份：碳水化合物1份」的黃金比例飲食法，營養師從維持基礎代謝的角度來看，建議比例可調整為「蔬菜、海藻和蘑菇3份：蛋白質2份：碳水化合物1份」，並按照這個順序食用會更好。

營養師建議夏天飲食可改為「3:2:1飲食法」，增加蔬菜、海藻和蘑菇的份量。圖片來源：pexels

不但有助於防止血糖快速升高，還能維持肌肉量和身體營養，身體也更容易從疲勞中恢復，避免落入「夏季疲勞性增重」的陷阱。