黴菌無處不在！35種癌症都與黴菌有關

黴菌無處不在！35種癌症都與黴菌有關
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鄧雯心醫師分享，在《Cell》科學期刊中指出，有35種癌症都與黴菌有關，主要有乳癌、肺癌、肝癌、卵巢癌、胰臟癌、大腸癌和黑色素瘤等，在這些癌症病人身上，竟發現黴菌DNA！就算日常並沒有吃任何發霉食物，空氣中也會充滿黴菌孢子，因此還是會透過飲食與呼吸，讓黴菌進入到身體中。王偉全醫師指出，「黴菌毒素」是一種無色無味、黴菌的代謝產物，會深入脂肪中難以排除，還會攻擊粒線體，造成慢性疲勞、慢性發炎與氧化壓力，因此成為癌症發生的重要推手。

黴菌最容易躲藏的居家環境

黴菌最容易躲藏的居家環境
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自然環境中的黴菌，不一定會製造「黴菌毒素」，但一旦進入人體遭到免疫細胞攻擊，加上飲食中各種加工食品添加物，就會開始在體內製造黴菌毒素。在居家環境中，漏水、壁癌、霉斑、室內空調、盆栽、甚至床墊、洗衣機，都是黴菌最容易躲藏的地方，而食物則有穀物類如花生醬、咖啡豆、莓果類食物，王偉全醫師提醒，尤其要注意「咖啡豆」，容易藏有黃麴毒素、赭麴毒素。

黴菌毒素5大症狀

黴菌毒素5大症狀
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王偉全醫師分享自身經驗，由於之前很容易感到疲勞、經常流鼻水，才發現是受到黴菌毒素影響，王偉全醫師分享「黴菌毒素」5大症狀，包含：
鼻炎：鼻塞、流鼻水、不斷打噴嚏。
慢性疲勞：因粒線體受損，怎麼睡都還是累。
認知功能障礙：失智或注意力不集中、記憶力下降。
慢性疼痛：全身慢性發炎、頭痛、關節痛、肌肉痠痛。
震顫：精神傳導受阻，手抖、身體不自主抖動。

飲食改善體內黴菌毒素症狀

從飲食改善體內黴菌毒素症狀
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若想要從飲食改善體內黴菌毒素症狀，王偉全醫師分享可以從「戒糖」開始，糖分對任何黴菌都是一種滋養，此外多補充膳食纖維、益生菌，還有好油如「橄欖油、黑種草油、魚油」或是一些有抗菌效果的精油，搭配使用除濕機、空氣清淨機，都能幫助身體與環境去除掉黴菌有幫助，室內只要維持在溼度50%以下，就能有效抑制黴菌的生長！而書本紙張也容易吸濕而滋生黴菌，建議書架做「關閉式」會比開放式更好。