慢性發炎會怎樣？醫師：癌症、大腦都有影響

慢性發炎會怎樣？醫師：癌症、大腦都有影響
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基因營養功能醫學劉博仁醫師曾分享門診案例，35歲女子身體慢性發炎拖4年不管，最後罹患乳癌，他指出當身體發炎時自由基增加、細胞激素也增加，DNA容易發生斷裂與突變，導致刺激腫瘤生長，除此之外，慢性發炎也跟低密度膽固醇太高有關，也會增加心血管疾病、心肌梗塞、腦中風風險！

劉博仁醫師建議可以多吃4類食物，改善身體慢性發炎：
1.好油：攝取不飽和脂肪酸，橄欖油、苦茶油、玄米油、酪梨油，都對心血管疾病有幫助。
2.Omega-3脂肪酸：常吃中小型的魚、堅果，Omega-3、EPA、DHA具有抗發炎效果，尤其EPA抗發炎強度非常高。
3.膳食纖維：功能醫學領袖Mark Hyman建議，每天只要多吃10～20g纖維，就能有效控制血糖、降低發炎指標、減少慢性病風險。
4.菇類：富含維生素D2、膳食纖維與多醣體，幫助腸道黏膜調節免疫抗發炎。

7種抗發炎食物排行榜

7種抗發炎食物排行榜
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營養師杯蓋也分享了7大抗發炎食物排行榜，表示身體慢性發炎也是減脂卡關的元凶之一，想要改善代謝症候群、胰島素阻抗，就要注意身體慢性發炎情形！
TOP 7黑巧克力：70%以上的黑巧克力，富含黃烷醇，每天吃10～20g就能幫助降低發炎指數。
TOP 6大蒜、洋蔥：含有機硫化物，和槲皮素同時抗炎，剁碎靜置10分鐘後再煮效果更強。
TOP 5菠菜、深綠葉菜：含維生素K與多酚抑制發炎，每天一大碗深綠葉菜是底線。
TOP 4初榨橄欖油：獨有的活性成分Oleocanthal是天然抗炎成分，每天1～2湯匙烹調或淋食。
TOP 3藍莓：花青素有助降低發炎指標，一天半杯約75g就有效。
TOP 2鮭魚、鯖魚：EPA+DHA，Omega-3抑制發炎物質，每週吃2次效果顯著。
TOP 1薑黃：薑黃素是目前研究最多的天然抗癌成分，搭配黑胡椒吸收率提升2000%。