減肥不必算熱量！醫師：沒有你以為的準

減肥不必算熱量！醫師：沒有你以為的準
圖片來源：magnific

李思賢醫師表示：「熱量這數字，本身就有太多算不出來的部分」他說自己代謝科門診已經很少在講計算熱量了，最主要是因為有這4大誤區：
1.吃進去的東西有一部分隨糞便排出，這段熱量從來沒被扣掉，我們卻假設標示上的大卡全部吸收了。
2.食物先經過腸道菌分解發酵，剩下的才輪到身體；腸道菌用掉多少、代謝掉多少，沒人算得出來。
3.同樣的熱量，荷爾蒙反應不同，精緻澱粉讓胰島素衝高、飢餓素掉下來，餓得快；脂肪和蛋白質讓曲線平緩，飽足感撐更久。
4.食物標示的熱量，是把食物丟進儀器完全燒掉測出來的總能量，跟人體消化吸收完全是兩回事。

醫師：看食物的樣子，比看數字誠實

醫師：看食物的樣子，比看數字誠實
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李思賢醫師說：「熱量算得再精準，也只是紙上的數字。」他建議與其花精神算今天吃了幾大卡，不如看看今天吃的東西「夠不夠原型」，以及自己的代謝狀態是否正常，「看食物的樣子，比看數字誠實」！但不計算熱量，想減肥可以怎麼做呢？李思賢醫師分享除了吃對原型食物，也要養好身體可以順利切換燃燒熱量與燃燒脂肪的代謝彈性，做法是：

1.把每天進食時間收窄：類似168概念，早餐、宵夜拿掉一頓，保持每天空腹至少12小時，讓身體有時間可以燃燒脂肪。
2.戒掉吃零食、飲料習慣：戒掉兩餐之間的零食、手搖飲，如果讓胰島素一直處在高峰，就很難燃燒脂肪。
3.飯後動一動：餐後做家事、走路，讓肌肉消耗葡萄糖庫存。
4.循序漸進：漸進式拉長空腹時間，早餐可以慢慢往後延，不要一下子斷食一整天。
唯有讓身體順利「進貨、出貨」，才能避免減肥卡住、少吃也瘦不下來的情形！李思賢醫師也提醒，有糖尿病、正在吃藥或慢性病，要調整飲食之前請先和專業醫師討論。