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台北信義區吃什麼?2024全新美食地圖:頂級燒肉「板前中山」、「樂葵」鐵板燒、質感早午餐「BRUN不然」

15 Feb, 2024

台北逛街可以去哪裡?除了西門町、中山區之外,信義區也是吃喝玩樂、逛街買東西的好地方,而且最近信義區也超熱鬧,像是頂級燒肉「板前中山」、摩洛哥咖啡「Bacha Coffee」、質感早午餐「BRUN不然」接續開幕,CaVa編輯這就幫大家整理信義區逛街美食地圖推薦!

1.板前中山ITAMAE ZONZEN

板前中山ITAMAE ZONZEN外觀。圖片來源:板前中山ITAMAE ZONZEN

燒肉界話題潮店「燒肉中山」去年推出和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」,以「Omakase」無菜單形式及桌前體驗服務提供和牛板前燒肉料理,而今年板前中山更插旗信義商圈,選在台北頂級貴婦百貨「Bellavita寶麗廣塲」開設二店。

板前中山ITAMAE ZONZEN用餐空間。圖片來源:板前中山ITAMAE ZONZEN

「板前中山ITAMAE ZONZEN」位於Bellavita寶麗廣塲B2美食廣場,敞開的大門與親切的服務,反而少了高級餐廳遙不可及的距離感,而且與主打華麗吸睛、多人歡聚分享套餐的「燒肉中山」截然不同,板前中山的環境空間屬於低調、簡單、有質感,特別適合情侶約會,共享兩人世界的感覺。

圖左:生牛肉‧海膽‧魚子醬‧鮭魚卵;圖右:北海道冰鮮干貝‧夏威夷豆‧芝麻葉。圖片來源:CaVa

板前中山使用A5日本和牛及北海道直送海鮮食材,而且吧台每個位置都有桌前炙熱爐火,可以直接享受職人現場料理。菜色部分為「無菜單套餐」,以A5日本和牛為主角、海鮮為配角,打造18道精緻餐點,所以每次來訪都可以有不同驚喜,光是前菜的「腐乳漬白菜」、「生牛肉‧海膽‧魚子醬‧鮭魚卵」、「北海道冰鮮干貝‧夏威夷豆‧芝麻葉」就已經足以讓人感受到用料與製餐的用心。

圖左:A5日本和牛精華部位;圖右上:和牛舌;圖右下:老饕上蓋‧鹽昆布。圖片來源:CaVa

而套餐主靈魂A5日本和牛則是嚴選10個肉品精華部位,像是「和牛舌中‧椒鹽洋蔥」、「和牛舌根‧鹽漬檸檬」、「後臀上蓋‧熟成果醋」、「老饕上蓋‧鹽昆布」等,每道都是用不同的部位和製作手法呈現,不管是肉質的表現還是料理口味上的層次變化,都讓人邊吃邊讚不絕口。

套餐以A5日本和牛為主角,推薦可以單點海鮮搭配。圖片來源:CaVa
常態供應北海道活體空運的「帝王蟹」及「松葉蟹」。圖片來源:CaVa

除了和牛燒肉之外,還會常態供應北海道活體空運的「帝王蟹」及「松葉蟹」,而且還是以超市直送價「現點、現撈、現煮」,像是圖中這道「松葉蟹腳」可以一次吃到飽滿的蟹腳,以及新鮮的蟹肉燒。享受完和牛,再來點海鮮味,簡直太滿足!

圖左:烤布蕾‧焦糖醬油;圖右上:台農十六號鳳梨‧辣味煙燻焦糖;圖右下:醃漬水果塔·紅紫蘇冰沙。圖片來源:CaVa

另外,他們家不是只有燒烤厲害,CaVa編輯私心也很愛板前中山的甜品,像是用餐間店家會送上「醃漬水果塔·紅紫蘇冰沙」解膩,還有「台農十六號鳳梨‧辣味煙燻焦糖」口感味道也很特別,餐後甜點「烤布蕾‧焦糖醬油」口感綿密紮實,特調醬油的鹹甜味道意外很搭,用餐體驗從一開始驚艷到收尾都很完美!

美食資訊
板前中山ITAMAE ZONZEN 台北信義
地址:台北市信義區松仁路28號(Bellavita寶麗廣塲B2)
營業時間:平日17:30-23:00;假日12:00-15:00、17:30-23:00
費用:一般套餐每位3,380元

延伸閱讀:買菜像逛精品店?台北3家時髦超市:四行倉庫一次買齊和牛龍蝦

2.夿萐咖啡 Bacha Coffee

位於台北信義新天地的「夿萐咖啡 Bacha Coffee」是來自摩洛哥的咖啡品牌,達夿萐(Dar el Bacha)宮殿位在摩洛哥的馬拉喀什(Marrakech),因此全店也採馬拉喀什奢華風格設計,並且將咖啡精品店、咖啡吧、外賣專櫃三者合一,也是品牌首次囊括三種體驗在同一個空間中的店面。

Bacha Coffee除了販售超過200種精選咖啡,包括:單一產區、精緻調配、精緻風味、精緻脫因咖啡之外,可頌也是他們家的主打點心,特別的是台灣店還特製獨有的新口味:「番茄和牛可頌」和「番茄菜卷可頌」,啜飲一口濃醇咖啡、品嚐一口酥香可頌,高級又優雅的下午茶一定要找閨蜜來!

美食資訊
Bacha Coffee
地址:台北信義新天地新光三越百貨公司A8館
營業時間:週日~週四11:00-21:30;週五、週六11:00-22:00

3.BRUN不然

台北超夯的質感早午餐「BRUN不然」今年也進駐台北信義圈了!這是品牌首次進駐繁華購物商圈,沒想到開幕後每天都高朋滿座。

BRUN不然ATT店是由年輕的設計團隊「彡苗空間實驗」與「裡物設計」一同打造,店內空間風格簡單、時髦,還有大片玻璃帷幕、極佳的採光和綠意點綴,讓用餐享受更升級!

BRUN不然最為熱門的招牌就是「酪梨蔬菜碗」有超過10種蔬菜與超級⻝物組成,還有看似平凡簡單的「經典炒蛋」也超厲害,因為他們家是用優質羅勒油與羊乳酪下去製作,搭配焦糖培根,濃郁鹹香,來過的人都指名要點!

BRUN不然餐點示意圖。圖片來源:BRUN不然

另外,CaVa編輯也推薦他們家的「蝦肉燉菜濃汁炊飯」使用⻯蝦高湯慢火燉煮,炊飯吃起來粒粒分明,配上肥美鮮嫩的蝦肉,整個口腹之慾都被滿足了!吃完還可以順便逛逛近期很夯的複合式購物空間「UR LIVING」。

美食資訊
BRUN不然
地址:台北市信義區松壽路12號2樓
營業時間:週日~週四8:30-22:00;週五、週六8:30-23:00

4.馬卡龍 PIERRE HERMÉ

有「甜點界的畢卡索」之稱的馬卡龍品牌「PIERRE HERMÉ」之前短暫快閃引起轟動,今年正式進駐信義區,隨時想吃都可以吃!

「PIERRE HERMÉ Boutique」位於信義新光三越A9館,櫃位使用義大利三色彩釉磚拼列幾何圖樣,搭配雕刻白大理石工作檯面,整體低調又顯質感。

PIERRE HERMÉ未來可能會不定期推出限定口味,像是「青檸馬鞭草」,還有之前專賣店獨家限量販售的「鹹奶油焦糖、橙酒與柑橘」、「紅咖啡與貝里斯巧克力」等。青檸馬鞭草有清新的酸味綜合甜度,不喜歡太甜的人可以考慮這款;而鹹奶油焦糖、橙酒與柑橘這款則是擁有多層次的風味與口感,被稱之為成熟大人感的馬卡龍,不管是想滿足自己的甜點胃,還是想買來當作伴手禮贈人都很合適。

美食資訊
PIERRE HERMÉ Boutique
地址:新光三越信義新天地A9一樓
營業時間:週日~週四11:00-21:30;週五、週六11:00-22:00

5.Le Goût樂葵法式鐵板燒

台中知名的鐵板燒「Le Goût樂葵」第三家分店北上啦!樂葵法式鐵板燒座落在台北微風南山店,是一家無菜單料理鐵板燒,而且採預約匯款制,著打兩千元內就可以吃到7種頂級食材,像是常態供應的「1460菜單」就有法式奶蓋魚白湯、炙燒青甘、牛筋飛魚卵炒飯、Prime牛小排、法式鴨胸、加勒比海龍蝦、南非活鮑等。

美食資訊
Le Goût樂葵法式鐵板燒 台北微風南山店
地址:台北市信義區松智路17號5F
營業時間:12:00-14:00、17:30-21:00

6.長田本庄軒

神戶長田的平價美食「長田本庄軒」主打「日式炒麵」,其人氣招牌為特製的「Bokkake牛筋雜煮」。圖片來源:CaVa

不能出國去日本玩沒關係!與丸亀製麵同集團的「長田本庄軒」進駐台灣,坐落於新光三越信義A11館B2,主打神戶長田的平價美食「Bokkake Yakisoba牛筋雜煮炒麵」,Q彈的自製麵條搭配入味的甜鹹醬汁,吃起來超開胃,而且桌邊還有調味料,如海苔粉、柴魚粉或醬汁等,口味想多重可以自己決定!顧客可以像吃鐵板燒一樣坐在L型鐵板吧台,一邊欣賞傳承日式炒麵技法的職人製作料理,一邊享用盤中美食。

美食資訊
長田本庄軒
地址:台北市信義區松壽路11號B2
營業時間:週日~週四11:00-21:30;週五、週六11:00-22:00

這幾家台北信義區新美食餐廳,你最想吃哪一家?想約會推薦「板前中山ITAMAE ZONZEN」,想與閨蜜喝下午茶推薦「BRUN不然」。

主圖來源:CaVa