你也喜歡吃泰式料理嗎？根據2023年觀光局統計，泰國是出國目的地人次統計前五名，台灣入境泰國免簽也讓台人更熱衷赴泰旅遊，然而以泰式料理最為有名的瓦城泰統集團，近期又推出了一個全新風格餐飲品牌「BO BO」，主打「全球最多樣、最好吃的泰式炒河粉」，現在就跟著CaVa編輯的腳步一起來吃泰國料理！
瓦城全新餐飲品牌「BO BO」
12道全球最多樣、最好吃的泰式炒河粉
瓦城全新餐飲品牌「BO BO」首店進駐宏匯廣場6樓，以芭比粉色、靛藍色夢幻撞色，搭配街頭餐車造型外觀打造活潑氛圍。
有別於瓦城其他的泰食品牌，BO BO主打「全球最多樣、最好吃的泰式炒河粉」，一共推出12道不同風味和料理法的泰式炒河粉，像是經典辣味炒河粉、椰香鮮蝦炒河粉、羅望子雞肉炒河粉、芒果椰香炒河粉、冬蔭功鮮蝦炒河粉、蔬食炒河粉等，很多都是外面吃不到的口味！
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推薦必點：BO BO冠軍炒河粉、酥的不得了炒河粉
如果你也有選擇障礙的話，推薦第一次來可以先試試招牌「BO BO冠軍炒河粉」，使用Q彈的河粉與新鮮白蝦，再搭配獨家醬汁，吃起來酸、甜、微辣，越吃越開胃；而CaVa編輯私心覺得「酥的不得了炒河粉」也很特別，將河粉替換成酥炸脆皮，與白蝦、炸櫻花蝦一起大口咬下，甜辣與卡滋卡滋的口感，既是主食也像甜點。
泰式街頭風味串燒、全球首創「BO BO叭噗」
除了12道河粉讓你吃不膩之外，BO BO也有販賣泰式街頭風味串燒及泰式小點，比如醬烤牛肉串燒、鳳梨鮮蝦串燒、香烤泰北玉米、鮮蝦丸串燒、黃金鮮蝦棒、BO BO青木瓜等，刷上獨門泰北醬汁，每一道都很重口味！
最後，推薦一定要試試全球首創的「BO BO叭噗」，這道甜品是以台灣的花生捲冰淇淋為靈感，將泰國椰子冰包入潤餅皮中，再用現刨花生糖、香菜提味，重溫古早味！
餐廳資訊
BO BO
地址：新北市新莊區新北大道四段3號6樓
營業時間：週日～週四11:00-21:30；週五、週六11:00-22:00
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壽司郎「期間限定菜色」
野菜天婦羅、炭燒鰆魚、醃漬鯛魚海苔包
除了瓦城新品牌之外，CaVa編輯再加碼推薦「壽司郎」期間限定菜色，除了有野菜天婦羅、炭燒鰆魚、醃漬鯛魚海苔包等全新菜色之外，鮭魚萩餅、辣醬軟殼蟹、海膽貝柱、信玄味噌拉麵也將人氣回歸。
推薦必點：鮭魚萩餅、辣醬軟殼蟹
眾多粉絲敲碗的「鮭魚萩餅」是使用柔嫩的鮭魚泥，搭配爽口的醃黃蘿蔔，最後再點綴脆彈的飛魚卵，口感層次豐富，還有淡淡的鮮香。
而壽司郎「辣醬軟殼蟹」也是超人氣菜色，軟殼蟹是經過酥炸後將鮮味鎖住，再佐以特製辣醬美乃滋一起享用，蟹香與辛辣交織的香氣，是許多老饕點名每次來都會點的一道！
壽司郎×大苑子「莓好時光霜淇淋」
此外，壽司郎還和大苑子聯名合作推出「莓好時光霜淇淋」，酸酸甜甜特別適合春天；若不喜歡太甜的人，也可以吃吃看「春日綜合菓子」一份就集結了特濃抹茶冰淇淋、日式拔絲地瓜、醬油團子及黃豆粉蕨餅，滿足你的甜點胃！
餐廳資訊
壽司郎
地址：分店門市請洽官網
活動期間：【春日好食光】3月13日起至3月31日止
主圖來源：BO BO、CaVa
