日本必買泡麵永遠都是大家去日本旅遊，最有興趣的話題，而且日本許多拉麵名店也會與泡麵公司一起推出聯名款，所以即便不用特地跑一趟，也能夠在家吃到超人氣美味泡麵！因此，Japaholic編輯部為大家製作2018年度最新泡麵特輯，揭曉日本必買泡麵前十名，就連日本人也嚇到吃手手！

1. 米其林一星拉麵・蔦醤油Soba｜711 Premium

想必大家一定都知道「Japanese Soba Noodles 蔦」這家拉麵，並也在今年拓展台灣海外分店進駐台北車站。蔦在2016年獲得米其林一星，並也在2017年連續獲得第二次，因此711與東洋水產マルちゃん共同開發，透過泡麵重現蔦醬油拉麵的滋味。在講究雞骨、魚介燉煮的醬油湯頭中，添加自家獨門特色・黑松露油，形成強烈的松露味，並飄散出淡淡雞香味！

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■ 商品名稱：セブンプレミアム蔦醤油Soba

■ 中文名稱：711 Premium 蔦醬油拉麵

■ 市售價格：￥278

■ 店家名稱：Japanese Soba Noodles 蔦（ジャパニーズソバヌードルツタ）

■ 店家地址：東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F

■ 聯絡電話：03-3943-1007

2. 份量加倍吃了會上癮・スーパーカップ1.5倍豚キムチ｜エースコック

想要大口大口吃飽的話，一定會想到SUPERCUP1.5倍系列，不單單只是份量加大，就連湯頭也走濃郁系，新版麵條更有彈性有嚼勁，也比較容易吸附湯汁，並且在充滿鮮美豬肉甜味的豚骨醬油湯中，添加大火翻炒後滿滿濃郁滋味的辣泡菜豬肉，非常刺激味蕾的享受！很推薦大家也可以放上一片起司在泡麵上喔！味道會意想不到的好吃～

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■ 商品名稱：スーパーカップ1.5倍豚キムチラーメン

■ 中文名稱：Super Cup 1.5倍辣泡菜豬肉拉麵

■ 市售價格：￥216

3. 米其林一星拉麵名店・有名店シリーズ鳴龍担担麺｜日清

日清與2017年得到米其林一星的拉麵名店「鳴龍」合作推出杯麵，來還原拉麵名店担担麵的滋味，日清的名店系列以及排隊拉麵店都非常有名，網路上的評價也都相當高，還原度也不錯。整隻雞的鮮美完整封存在這碗麵裡，加上醬油，胡麻的甜味以及濃郁滋味，再配上刺激食慾的辣油，完整調配出這碗畢生一定會想嚐嚐看的担担麵！在日本綜藝節目「交給嵐吧」櫻井翔也曾經大大讚許過鳴龍的擔擔麵，別且在「松子不知道的世界」節目當中，譽為死前必吃的担担麵，拉麵達人也推薦放上香菜後，會有意想不到的滋味！

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■ 商品名稱：有名店シリーズ鳴龍担担麺

■ 中文名稱：拉麵名店系列鳴龍担担麺

■ 市售價格：￥221

■ 店家名稱：鳴龍（NAKIRYU）

■ 店家地址：東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F

■ 聯絡電話：03-6304-1811

4. 濃郁的豬背脂香氣・凄麺京都背脂醤油味｜ヤマダイ

雖然沒有圖片上會浮出白白的背脂，但仍然感受得到豚骨的甜味及香氣，再用醬油來襯托出湯頭的濃郁感，打開泡麵的那一剎那，就能夠聞到滿滿九條蔥的香氣。凄麺系列有個特色，就是麵可以完全吸滿湯汁，淡淡的蒜頭香氣，整碗拉麵的味道恰到好處！

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■ 商品名稱：凄麺京都背脂醤油味

■ 中文名稱：凄麺京都背脂醬油拉麵

■ 市售價格：￥218

5. 高CP值日式炒麵・マルちゃんごつ盛りソース焼そば｜東洋水産

這款炒麵泡麵應該是所有炒麵系列中，CP值最高的一款，一碗差不多￥100左右就可以買到，不管是日本的學生還是上班族一定都有吃過！日式炒麵醬的味道偏甜一點，但味道相對非常濃郁，此款使用的是炒麵醬，並不是炒麵粉，所以口感上也較為濕潤。配料上也放上高麗菜片，所以在享用的時候，也不會覺得單調，最後再淋上附贈的Q比芥末美乃滋，更加增添一股奶香味，味道上也變得濃郁順口，要吃炒麵一定要試試這款！

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■ 商品名稱：マルちゃんごつ盛りソース焼そば

■ 中文名稱：東洋水產超大碗日式炒麵

■ 市售價格：￥109

6. 嗆辣帶勁・麺処井の庄監修辛辛魚らーめん｜寿がきや食品

冬季期間限定的辛辛魚拉麵，肯定大家都有聽說過，各大排行榜中都可以看見他的名字，位在東京名叫「麺処井の庄」的拉麵店，所監製的泡麵。海鮮風味的湯頭，最後撒上堆得像小山的辣粉，口味上意外地絕配！不會辣到你語無倫次，而是會上癮的感覺！嗆辣鮮美的滋味保證你會一口接著一口，停不下來，吃完後會有全身上下的毛細孔全被打開的感覺！愛吃辣的讀者，絕對不能錯過！

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■ 商品名稱：麺処井の庄監修辛辛魚らーめん

■ 中文名稱：麵處井之庄監製辛辛魚拉麵

■ 市售價格：￥256

■ 店家名稱：麺処井の庄（めんどころ・いのしょう）

■ 店家地址：東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザＢ１Ｆ

■ 聯絡電話：03-3997-1631

7. 激辣名店味道重現・蒙古タンメン中本北極ラーメン｜711 Premium

「蒙古湯麵中本」可是有名的激辣拉麵名店之一，並且北極拉麵是他們店裡最辣的招牌拉麵，在味噌湯底中使用大量的辣椒，並且加入研磨芝麻提升香氣及味道，口感上相當濃郁，帶有嚼勁的直麵條也特別加入蒜頭，增添風味！麵吃完後還有一個小技巧，就是加入白飯作成雜炊，網路上甚至取名為「旨辛飯」！最近還推出一款加了起司的版本，味道上多了一個奶香味，中和掉原先的嗆辣感，變得有點濃醇的口感，值得一試喔！

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■ 商品名稱：蒙古タンメン中本北極ラーメン

■ 中文名稱：蒙古湯麵中本北極拉麵

■ 市售價格：￥213

■ 店家名稱：蒙古タンメン中本御徒町店（もうこたんめんなかもと）

■ 店家地址：東京都台東区上野5-10-14 第二御徒町橋高架下

■ 聯絡電話：03-5688-1233

8. 一風堂紐約原創口味・IPPUDO NY クラムチャウダー｜711 Premium

博多一風堂在海外12家分店當中，711將紐約分店的人氣原創菜單「蛤蜊巧達濃湯拉麵」製作成泡麵，因此在日本引起熱烈討論，鮮美的蛤蠣配上胡椒香氣，呈現出完美濃郁的蛤蜊巧達濃湯風味，再淋上特製黑松露香油，整晚飄散出是高雅暖心的氛圍！粗直麵條更能夠吸附濃湯，搭配有嚼勁的培根，一種西洋日式合併的感覺！

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■ 商品名稱：IPPUDO NY クラムチャウダー

■ 中文名稱：一風堂紐約蛤蜊巧達濃湯拉麵

■ 市售價格：￥213

9. 超級豪華高級滿分・リッチあわび風味オイスター煮込み｜日清

這與日清的魚翅泡麵味道有點相似，他完整呈現出鮑魚的味道，而且裡面雖然用的是杏鮑菇，但不管是味道還是口感上，都會讓你覺得像在吃鮑魚，非常不可思議！濃郁的海鮮湯頭，配上鮑魚口感的杏鮑菇，是在市面上品嚐不到滋味，相當優秀且美味的泡麵，編輯部相當推薦大家可以去試試看！

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■ 商品名稱：リッチあわび風味オイスター煮込み

■ 中文名稱：豪華鮑魚風味牡蠣煲湯

■ 市售價格：￥230

10. 高CP值自家品牌・黒ごまたくさん担々麺｜711 Premium

此款是711 Premium系列中評價極高的泡麵，使用大量的黑芝麻做為基底，並標榜內含有3400顆份量的芝麻素，雖然不知道這數字是怎麼計算出來的，但湯頭的確是呈現濃郁的黑色，濃厚的味噌配上香氣十足的芝麻香，加上花椒的椒麻感覺，的確是一碗非常有衝擊感的泡麵，網路上更譽為是「泡麵界中史上最強的担担麵！」一碗不到150日幣的價格，真的很超值！