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平常外食都很油膩，是不是該換點清淡的口味呢？不如來試試在家動手做做看沙拉吧！清爽的口感解除平時的油膩，而且做法簡單，料理傻瓜也能輕鬆上手(94小編我本人啦)～快跟著YouTuber Yao Lam來做做看吧！
材料：
馬鈴薯 4顆
紅蘿蔔 2/3根
小黃瓜 1根
洋蔥 1/4個
火腿 50g
醋 1~1.5大匙
鹽 1/2小匙
美乃滋 3~4大匙
步驟1
將食材都切成適合入口的大小。小黃瓜切片後加鹽巴搓揉一下，靜置一會兒讓水分跑出來；洋蔥切成薄片浸在水裡弄散；紅蘿蔔切片、馬鈴薯切成喜歡的大小後洗乾淨；火腿也切成適合的大小，食材就準備完成囉～
步驟2
將馬鈴薯放進鍋子，倒入蓋過馬鈴薯的水，煮約10分鐘後加入紅蘿蔔繼續煮，煮軟至竹籤可以輕鬆插入就可以把水倒掉，將馬鈴薯、紅蘿蔔在倒回鍋內，用小火把水分煮乾，記得要邊搖晃鍋子，才不會燒焦唷！煮到馬鈴薯變的有點糊狀、水分都蒸發後就關火。
步驟3
將洋蔥用廚房紙巾吸乾，趁熱加進馬鈴薯中，接著依序加入醋、鹽，如果喜歡胡椒、黑胡椒、法式清湯粉口味的朋友也可以斟酌加入唷！然後就攪拌均勻，順手將馬鈴薯壓碎，喜歡大塊口感的也可以不用壓很碎～
步驟4
最後加入火腿、擠乾的小黃瓜、美乃滋攪拌均勻就可以上桌囉！
步驟5
稍微擺盤一下，大口開動！這個馬鈴薯沙拉可以當點心，當然帶便當也非常適合～把這道學起來，隨時都有爽脆的沙拉可以吃d(`･∀･)b
