source:ayumihamasakl25@IG
每次在日劇或是卡通裡,看到日本家庭主婦做的料理,像是餐桌上的可樂餅、漢堡排等看起來也太好吃了吧!尤其是那些很厲害的造型便當,看了就很想要一個日本媽媽阿~但今天我們沒有日本媽媽,沒有手作便當菜,在台灣也可以吃到啦!儂編就帶你去6家日本媽媽的料理小店,讓你吃到最道地的日本家庭味~
1. 《開動了 日本家庭料理》
source:kc_tw@IG
這個超~可~愛的的笑臉三角飯糰,不就是卡通常出現的造型便當菜!店內料理都是老闆娘從小吃到大的家庭味,而且每雙筷子的紙封裝都可以折成富士山的造型,店內也置成日本的居家風,真的是心思細膩的日本老闆娘耶~
《店家資訊》
營業時間:週二至週四11:00 ~ 14:00
週五至週六11:00 ~ 14:00|17:30 ~ 20:00
店家電話:0970-504-118
店家FB:開動了 日本家庭料理@FB
店家地址:高雄市左營區華夏路590號
2.《茶寮侘助》
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Q彈的烏龍麵跟道地咖哩湯頭,濃郁甜甜的香菇咖喱搭配豬肉,是必吃的家常口味,然後再一口那讓人心動的玉子燒~尤其冬天也可以選一碗熱呼呼的關東煮,用料實在又入味!
source:tinahuang0129@IG
除此之外,還有許多道地的日式甜點,尤其是抹茶白玉團子,怎能錯過!
《店家資訊》
營業時間:週二至週五 12:00-16:00|17:30 ~ 21:00
週六至週日12:00-17:00|17:00 ~ 20:00
店家FB:茶寮侘助@FB (只接受臉書預約)
店家地址:台中市東區進化路205巷5號
3.《Micoro》
source:food_ian0903@IG
由一位日本媽媽經營的這家店,最招牌的就是北海道點心的「伊摩奇」,是一種馬鈴薯麻糬,外酥內Q的小丸子搭上鹹香的醬汁!可樂餅也是推薦菜單,非常日本道地的滋味。店內還有咖哩飯、漢堡排、日式炒麵等家常菜色,有著樸實溫暖「家」的味道~
《店家資訊》
營業時間:週一至週日11:00 – 21:00(週四公休)
店家電話:04-2305-9788|0983964973
店家FB:Micoro@FB
店家地址:台中市西區華美街255號
4.《春夏冬 あきない家庭料理》
source:iu80326@IG
這家店背後有一小段故事,是一位單親日本媽媽來台,結識台灣友人鄭小姐後,合開的一間店。涼拌牛蒡絲等道地小菜,還有親子蓋飯、蛋包飯等家庭味,以及烤味噌拌白肉魚,非常下飯!除此之外,還有可以預約的無菜單料理喔 ~
《店家資訊》
營業時間:週一至週六 11:30-14:00|17:30 ~ 22:00
店家電話: 07-332-6166
店家FB:春夏冬日本家庭料理ーあきない@FB
店家地址:高雄市苓雅區青年一路119-1號
5.《三明堂》
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私心推「麻糬豆皮烏龍麵」真的很特別啦!Q彈的烏龍麵跟豆皮內的Q彈麻糬最對味,咬下去又軟又甜還拉長,再搭配滿滿柴魚高湯的鮮甜,還附上一小塊的羊羹,會讓人吃到日本奶奶的手作味~(儂編:上圖麵旁邊的是白麻糬哦~可以丟進去烏龍麵裡xD)
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甜點招牌就是這個「草莓大福」呀~尤其是草莓的盛產季快到了,趕快手刀吃一波阿!日式點心還推薦三色跟醬油口味的糯米丸子,夏天的話還有北海道冰淇淋喔!
《店家資訊》
營業時間:週一至週日9:00 – 21:00
店家電話: 02-2876-5283
店家FB:三明堂@FB
店家地址:台北市士林區天母東路49號
6.《安西媽媽的家庭料理》
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桌上的每道菜都很家常,完全就是媽媽做的健康美味料理,濃郁的漢堡肉、味增茄子、壽喜燒丼等,而且有附一碗暖心的味增湯,很像是來到療癒系的深夜食堂阿!
《店家資訊》
營業時間:週一至週六17:00-22:30
店家電話: 04-2320-5536
店家地址:台中市西區華美街376號
來到這些店家,就像是拜訪日本朋友的家裡一樣,有種溫馨又慢活的氛圍,還很有懷舊的媽媽味道,像是真的有個日本媽媽替自己做料理一樣!儂編誠心建議大家預約要趁早阿!
編輯整理:陳家琳
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